文/兰花草
我想一提到酒，大概爱喝酒的人们，就会眼睛发亮了，就想起被酒精刺激的兴奋，还有那种飘飘欲仙欲罢不能的感受，更会默认酒是个好东西。
酒历来被人们宠爱有加，咱不说这走亲访友的饭桌上离不开它，但凡各种场合更是重中之重。
自古以来著书立传，说书唱戏的最精彩的桥段都是与酒不无关系，更别说那一提起英雄好汉，就是大口喝酒，大块吃肉。没有酒那有好汉武松景阳冈打老虎，武松也就不会大闹飞云浦，酒成就了武松这打虎英雄。还有鲁智深大闹五台山，但凡出事误事的，也都是酒惹的祸。
就连那唐朝的诗人李白，不也是斗酒诗百篇吗，还有那宋代苏轼的“明月几时有，把酒问青天，” 更有那女词人李清照的“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？”还有数不清的诗人词人在酒中成其大作。
“一杯浊酒喜相逢，古今多少事都付笑谈中” 在三国演义里提到曹操与刘备也曾青梅煮酒论英雄。
说到这个“煮”字，在过去冬天喝酒，可是真的要煮，人们习惯喝热酒，一个瓷酒壶放在酒架上，架子下放上一个瓷酒盅，里面倒满酒，点着酒燃烧到酒壶里的酒有沸腾声，然后一杯杯倒满，才开始畅饮，喝酒的人多时，就会有个专门热酒的。不像现在人们随意开瓶就饮，谁还记得那酒壶的模样。
在过去的物质缺乏的年代也不是家家都有备用的，来个亲朋好友，看到酒壶酒盅也是有身份的象征，还要请上本家有辈分有名望的人陪酒，那个在茶余饭后谈起也是脸上有光的事。
酒不过误事的也是大有人在，酒助怂人胆，借酒消愁的，麻醉人生，消磨意志，这任何东西都是一把双刃剑，有它的正负面。 现在更要命的是酒驾屡屡出事，屡禁不止。多少无辜的生命因为酒驾丧身车轮下。
不过酒作为一种文化，已经源远流长，浅酌易趣，有益身心健康。更是婚丧嫁娶添加气氛的必备佳品，"无酒不成席"为人们的喜庆佳节增加不少欢乐气氛！
