油作为炒菜必备，一定程度上，也成为孩子成长过程中，不可或缺的一个要素。
但孩子与大人不同，小小身体对于任何一种元素的摄入，都有一定的标准和耐受度。
不然一不小心，就会给孩子的身体带来负担。
比如过早摄入盐、盐摄入量过多，会给孩子肾脏造成负担；
同样，过早吃油、吃油过多和吃油不对，也会损伤孩子身体。
那么，孩子多大能吃油？一天吃多少油？哪些油不适合给孩子吃？吃油有哪些讲究......
今天给大家科普一下~
孩子多大能吃油？
生活中，有不少家长谈油色变，认为油是一种重口味调味剂，不敢轻易给小月龄孩子吃。
但其实，此举有点矫枉过正啦~
因为，油吃得好，对孩子的身体发育是大有裨益的。
其一，油能给孩子提供成长所需的营养：脂肪；
其二，油脂中的脂肪酸，对婴幼儿的大脑和神经系统的发育，有重要的推动作用，不可或缺。
如果不让孩子吃油，他们会缺乏一些能量来源，以及维生素等。
至于具体到多大的孩子可以吃油，我们不妨参考下《中国居民膳食指南》的建议：
孩子6月龄以后，开始吃辅食时，就能尝试吃油了。
尤其是对于饮食偏素的孩子来说，适当吃油，很有必要，能补充孩子成长所需的营养。
另外，不同年龄段孩子每日油摄入量，也有所要求——
最常见的中式白瓷勺一勺的量，大约就是10g，家长们可作为依据。
植物油or动物油
通常来说，油大致可分为“动物油”和“植物油”两大类。
家长选购的大部分油，都可归为这两大类，至于两种油孰优孰劣，也有其判断标准。
动物油，包括牛油、黄油等，里面主要含有饱和脂肪酸，吃多了会对身体造成负担，需要限制摄入。
植物油，包含花生油、橄榄油、菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不饱和脂肪酸。
相对于饱和脂肪酸来说，不饱和脂肪酸对人体好处多，坏处少~
含有的多不饱和脂肪酸，能调节血液微循环，有利于宝宝大脑和视力发育。
综合来看，给孩子吃油，优选植物油！
这一点，在《中国居民膳食指南》中也得到验证：
给宝宝吃的油应该首选富含亚麻酸的植物油，比如核桃油、亚麻籽油、紫苏油等植物油。
这3种油，最好不要给孩子吃
很多家长表示：
每次逛超市，看着货架上种类丰富、价格不一的油，就感到格外头疼。
自己也没有一个统一标准，很怕挑错油~
诚然，油品种多样，里面含有的营养也各有不同，给家长购买增加一定难度。
而且，有些油虽然打着“健康、纯天然......”等旗号，但真正吃起来，却会给孩子身体增加负担。
比如以下3种油，最好别给孩子吃。
第一种是自榨油。
生活中，诸如土鸡蛋、土鸡这种家养物，惯常会被打上“无添加、营养健康”的标签。
同样，自榨油也是如此！
不过，听起来健康有营养的自榨油，其实暗藏危机。
要知道，一般的土榨油大多是小作坊生产，步骤不规范，环境简陋，很可能黄曲霉素超标。
黄曲霉素何许人也？
千万不要小瞧它，它可是个强致癌物！
曾于1993年被世界卫生组织认定为I类致癌物质，威力不可小觑。
摄入过多对肝脏、肾脏都会产生损伤，严重时可导致癌症。
故而，像这种自榨油，风味再浓厚再好吃，也别乱给孩子吃！一不小心就会害了娃！
第二种是富含饱和脂肪的油。
前文晨妈说过，动物油因富含饱和脂肪酸，会对孩子身体造成负担，最好不要给孩子吃。
常见的富含饱和脂肪的油有：猪油、黄油等。
第三种是转基因食用油。
一直以来，转基因食用油争议颇大，不少人认为转基因食用油有害......
对此，晨妈的建议是，为了安全起见，最好不要给孩子吃转基因食用油，才能隔绝潜在威胁。
挑油，几步走
不吃自榨油、转基因鱼和富含饱和脂肪的油，就一定营养健康么？
也不是如此绝对哦，挑选食用油，我们要几步走：
看配料表，弄清成分
一般来说，食品配料表上各成分的添加量，都是呈递减顺序排列。
也就是说，在配料表里排名越靠前，含量则越多。
那么，我们在挑油时，可着重看配料表第一位的成分，如果成分单一，则不用深究。
但对于调和油来说，我们还要看各种油的配比，才不会被一些商家宣传用语所欺骗。
看等级
我国市场上的大多食用油，按照色泽、气味、滋味、酸价等质量指标分级。
比如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油等，分为一级、二级、三级和四级共4个等级。
而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。
通常来说，级别越高限定值越严格。
但级别越高并不意味着营养价值高，大家要按需购买。
这些等级，在产品外包装上都有注明，家长在购买时，可注意观察下。
看烹饪方式
市场上的油之所以门类众多，也与大家日益丰富的烹饪需求有关。
因为不同的油，适合的烹饪方式也大不同！
大体上来看，可分为以下几种：
除此之外，挑油时我们也要关注生产日期和制作工艺。
日期要新鲜，制作工艺优选冷榨油！
生活离不开柴米油盐酱醋茶，同样，孩子们的成长，也离不开它们的助力。
但万事万物皆有两面性，用得好才能称之为助力，用不好反而会拖累孩子的成长。
对于油这一日用品，家长一定要谨慎挑选，仔细把握量和烹饪方式...方能给孩子提供健康无负担的好营养~
