又到了槐花飘香的季节，抬头再也望不见窗口的那棵槐花树，心中很是失落，那几棵陪伴了我多年，带给我许多回忆的槐花树，现在只剩下光秃秃的树墩隐没在荒草中。
槐花在北方很常见，有红色的还有白色的，白色的最为常见。
槐花的吃法很多，可以拌面粉蒸食，可以做成包子、饺子，可以做槐花煎饼和槐花菜馍。也可以直接槐花炒鸡蛋。
以前我只记得厨房的窗口外有几棵槐花树，开着红色和白色的花，四月鲜花盛开的时候的，当我早上做饭来到厨房，会打开窗户，抬头就会看到绿的叶，红色和白色的槐花，就连空气中也弥漫着淡淡的槐花香。
一次我走进儿子的房间，不经意地发现窗口也有一棵槐树，枝丫已经长到窗户边了，忍不住爬上窗户，伸手摘下一朵，放到鼻子下闻闻，真的好清香，放在嘴子细嚼，还是小时候的味道。我连忙跑回厨房拿一个小盆，小心翼翼地摘，生怕不小心把它弄断了，又怕刺伤了我的手。这是我第一次自己摘槐花，也让我想起了前几年回老家，跟妈妈一起摘槐花的事。
那年我回家的时候，树上的槐花正开放，我说想吃槐花菜馍，妈妈说：“这还不简单，等会儿，咱俩一起去摘一些就好，”说完就拿一把大镰刀绑在长竹竿上，我跟在她身后，只见她举起竹竿，让镰刀挂在树枝上，使劲往下拉，树枝断了掉在地上，我就把槐花摘在盆子里。
妈妈已经80多了，我怕她累着，就想帮帮她，妈让我小心一点，我就学着妈妈的样子，镰刀挂树枝，使劲往下拉，可怎么也不会断，妈让我用力，不小心自己摔个屁股墩。
我不服气，不相信自己拉不断，再用力的时候，差点把镰刀弄掉，妈妈一边笑我笨，一边说：“还是我来吧！你这样用蛮力不行，要用巧劲。”我哪里是笨啊！不就是缺乏经验嘛。
今天我摘了槐花，洗净，晾干，打入蛋液，放点面粉，做了几个槐花鸡蛋煎饼，女儿直说真好吃，有甜甜的味道。
以后每年槐花开放的季节，我都会爬上窗台，摘一些槐花，给孩子们做成美食。
槐花虽然好吃，但是不宜多吃。因为槐花属于凉性的食物，吃多了反而会加重肠胃负担，引起肠胃不适。
去年720的那场洪水，也让窗口的那几棵槐花树倾斜了，社区的工作人员怕以后风把刮树倒，伤了人，或者砸坏房屋，就把这几棵槐花树砍伐了，现在只剩下光秃秃的树墩，还停留在那里。
又到了槐花飘香的季节，窗口已经没有了那几棵槐花树，以前的时候，晚上开着窗户，房间里有槐花的清香，早上有树上的鸟在唱歌。现在下楼，我还会去看看那几个树墩，摸摸它，树墩上又发了新芽，我知道，它不会长大了。
