亲身体验，确定以后去饭店吃饭，再也不催快点了！
新开店加春节，不管是客房还是餐饮，店里的每个人都忙得飞起来了。本来碍于我的工作，妹一直没让我去帮忙，但是实在是忙不过来了，昨天，呼叫我了。
哈哈，假期养的膘有机会甩掉啦，换上工作服出发了。“姐，你先去客房帮忙整理房间吧。”126个客房都满，每个房间的下一批客人都在等着入住，负责的大姐们都在马不停蹄忙。包床要注意四角整齐有型，被子要拉平一头叠起，茶几水果点心摆放要定点……太难了，我不会，那我就负责把每个房间的垃圾装进大垃圾袋，把用过的床上用品运走。做完了，哈，还是蛮轻松的，就是胳膊有点酸。看着大姐她们娴熟地弯腰拉床，哗啦一下甩开床单，对着中缝铺上，似乎很容易的样子，我也试试。不行，床单甩不开，好不容易甩开了对不好中缝。大姐说你负责套枕头套吧，这没有技术要求。第一个房间还行，第二个房间手腕有点使不上劲，第三个房间感觉手指要断了，于是问大姐她干活诀窍。大姐说：“没有诀窍，就是做久了熟练了！如果客人不在后面等着，慢慢做是不累的！”不累吗？仔细看大姐，额头上密密麻麻都是汗。再看看我的手，跟平时没什么不同，但是已经残废了，枕头都拿不住了。
终于做完了，马上到妹办公室，关门，瘫在椅子上，话都不想说了。手机响，妹说：姐，你房间忙好了吗？快到四楼，准备跑菜。哦，已经4:05了，快到吃饭点了。好吧，不就是把烧好的菜送到大厅和包厢吗？应该没有整理房间累。三两下在员工餐厅吃好饭（竟然感觉什么都好吃，吃了超级多！饿坏了，还是累坏了的后遗症！），马上到厨房。负责出菜的小男孩告诉我根据菜单上的标注，将菜送到相对应的地方就可以了。
刚交代完毕，开工了，前台来电9号7号8号包厢来客人了。开始走得蛮快，托盘放两三个菜端着很沉但是没问题，权当瘦手臂。1号2号包厢客人也来了，大厅也来了3桌，有点气喘了我。这鱼也太重了，还要加这么重的底盘托，我端不动了！跑菜的男孩说：阿姨，重的远点的菜我来送，你端轻点的。
所有包厢客人都来了，大厅还有9桌。哦，我的天，不是1号包厢在催，就是9号包厢在催，或者是大厅，或者是草坪悦包……没有时间给我挑重点轻点还是远点近点，我们三个跑菜的都飞起来了，还是跟不上客人催的速度！掌勺的几个大男人，除了相互提醒哪个包厢加什么菜，哪个包厢客人急先上，除此根本没时间说话：下锅，翻炒，起锅，装盘！
妹也过来了，装盘，配菜，和我们一起跑菜，嘴巴一刻也没停：小伙子跑起来！加油加油小伙伴！小胖酸汤肥牛快点哦，答应客人3分钟内上菜……大家都在铆足劲加油，我似乎不能掉链子，咬咬牙继续吧，尽管我的腿已经不听使唤了。
大厅就餐的小孩比较多，来回奔跑叫喊，让我紧张，生怕撞到他们。上菜的姑娘来不及，我小心翼翼上菜，轻轻道歉：不好意思，让你们久等了。这是我妹这个总经理兼老板反复强调的：菜上桌要轻，上好菜介绍菜名，上菜慢要道歉！永远客人第一！客人大部分没有回应，其中一桌阿姨说：“没事，你们辛苦了！”那一刻，真正明白了理解万岁！8号包厢客人生气了，走人了，于是烧好的三个菜浪费了！浪费的不仅仅是三个菜，是我们后厨一群人的辛苦!
以后吃饭，再也不催菜快点了，大家都不容易！生活中多点换位思考，移情体验，幸福的不只是别人，也是自己！
