长久以来经过时间检验仍深受人们欢迎的食物，都会被研究出许多新吃法和用处。
蜂蜜，自然是其中有姓名的一份子。
吃法多，用处多，这不合适那不合适也多。各处的说法东一榔头西一棒子，容易整得人一头雾水。那么蜂蜜到底有怎么些吃法怎么些用法，哪哪儿不合适？这里就笼统地说一下。
先说说吃蜂蜜的好处。
1. 熬夜 对于工作繁忙到晚上都不得休息，时不时就得熬夜加班赶工的人来说，深夜含上一小口蜂蜜，或泡一杯淡淡清甜的蜂蜜水喝下，对于缓解身体疲劳有不错的效果；对于爱美的女性来说，这样也可有效避免因熬夜引起的上火冒痘满脸油光，气色不差。
2. 增添活力 人体每日所需少不了糖分，但相对于高糖高脂的食品来说，蜂蜜更容易为人所接受。嘴里头想吃点甜食时喝点蜂蜜，就不要再食用其他糖类了，此外吃过蜂蜜后，最好隔上一个小时再吃其他东西。
3. 饮料 很多时候比起市面上各种口味的饮料，还不如喝点蜂蜜水实在。直接拿蜂蜜泡水或和鲜榨果汁一起饮用，好喝又营养。
4. 护唇 润唇膏里，通常少不了天然蜂蜡，而天然蜂蜜也同样可以在日常生活中起到护唇作用。
5. 烧菜 有些需要糖色的菜肴，其中所用到的糖可以考虑用蜂蜜替代。尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，颜色金黄，风味独特，不妨一试。
而说到蜂蜜的妙处，举个例子，如蜂蜜柠檬水，就是用蜂蜜腌制的柠檬片，酸甜可口还使得切开的柠檬能保存更久。其实从这就能看出来，用蜂蜜腌制水果是很合适的。
最后说起来，吃蜂蜜其实也没那么多讲究，只一条：忌高温。冲泡蜂蜜的水温最高不能超过60℃，以40℃左右为宜。
