周末是朋友们聚会的日子,友人想让我去她家玩,大多是以茶诱惑我,开口总说:“来喝茶呀?有你爱喝的银芽哦。”往往这时候就会无心做事,心痒难耐,把手头的事放到一边,赶去她家,坐等她泡茶给我喝。
一盏茶袅袅娜娜的升腾着雾气,透过鼻翼,直钻进心肺,甜甜的,淡淡的香味。看着热气飘荡,忍不出伸出手指,戳向那轻薄的雾气,它却调皮的很,跟我玩起了捉迷藏。
第一次听说普洱茶,是关于一则新闻,大约是讲北京一位住在胡同里的老太太,家里收藏了好多普洱茶饼,她每天都要泡一壶普洱茶喝,老太太收藏的普洱年份高,一块茶饼价值一百多万,老太太每天喝的这么一小撮茶就值好几万。当时听到这个新闻,也是一笑了之,她这一天喝的茶,比咱们一年的工资还要高,距离咱们的生活太过遥远,只当是奇闻罢了,只听说后来兴起了一股普洱茶收藏热。
都说文人爱茶,源于茶文化的源远流长,历史悠久。从古至今,就有茶道,文人雅士为此也写出了许多诗词来赞美它。唐朝的元稹在《茶》中寥寥数语诠释了茶。
茶
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
即写了茶的味香和形美。又言说茶深受大家的喜爱,接下来写的是烹茶以及烹茶的方法,然后谈到饮茶,不但夜晚要喝, 而且早上也要饮 。最后指出茶的妙用。
好友开了一家茶叶店,时常会去她店里小坐,每每她会拿出上好的茶叶来招待我,一壶上好的茶,清汤碧盏,唇齿留香间,后劲悠长,想必那时嘴巴就被她喂叼了,只喜欢喝好茶。
刚接触普洱茶时,仅限于朋友泡茶,我来喝。连最基本的生茶熟茶都不懂,不会茶道,更分不清茶的好与坏,最直观的感受就是舌尖的感触,简单的区分茶品质的优劣。后来觉得不方便,也学着自己泡茶喝,刚开始时买的是迷你小沱茶,泡上一壶普洱,窝在沙发一角,便看书,边饮茶,怡然自得。后来觉得不过瘾,开始跟友人一起拼茶(就是一起买一茶桶的茶,然后大家分),这样买的茶要便宜许多,又不会占用多少零花钱。大家口味大略相致,渐渐地由普洱结识了一帮志同道合的茶友。
闲适品茗,话古论今,摇头晃脑间,想起宋代的诗人王禹对云南的普洱茶情有独钟,曾写下“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。爱惜不赏唯恐尽,除将供养白头亲”这样优美的诗句。 “忍不住吟将出来,博得大伙哈哈一笑。
闲暇无事,上网搜索关于普洱的历史与功效,方知银生城的茶是云南普洱茶种,应该是普洱茶的祖宗。从茶文化历史的认知中发现,茶兴于唐朝而盛于宋朝。中国茶叶的兴盛,带动了华夏以饮茶为风尚的潮流。而普洱茶因茶性温和,暖胃又不伤胃而深得人们的喜爱,更何况兼有美容、减肥、降脂、降压等功效,一直深得人们,尤其是女人们的喜爱。我却偏爱生普,只因它兼具降火的功效。
只因爱上了喝茶,家里陆陆续续的也添置了不少茶叶和与茶叶有关的物品,间或也会在网上搜索一些关于茶文化的知识,不断扩展自己的知识面,只是对于茶道这方面的耐心不足,却始终是泡不出一壶香气四溢的茶,或许跟性格有关,还需不断的沉淀自己 。
“想什么呢?喝茶也能发呆。”朋友的一声呼唤,打断了我的思绪,笑着回了一句:“酝酿诗词呢。”
“读出来大家听听。”茶友们纷纷起哄。只好硬着头皮诵读:“新芽刚露尖尖角,纤纤玉指忙采茶。清汤碧盏香留齿,茶田娇娘室中画。”