仲夏早晨接近9点，天气还不算热，有微风，气温在30度左右。头天傍晚时候买好的菜放在冰箱里，早上起来做一下，早饭就会比较丰盛。今天想吃西红柿炒蛋，三个鸡蛋两个西红柿。灶台上另外一个锅用来煎了几只水饺，小包子和一小根油条。把速冻的饺子等直接放在锅里，放一点油放一汤碗水，然后开中火10分钟。等水干了饺子也就熟了，就是生煎的做法。电饭锅里面放上两汤碗水，把昨天晚上的剩饭泡一下，我一般设置为蒸煮模式，定在1分钟，这样出锅的就是泡饭，而不是煮的很烂的粥。
听说荣先生回无锡，人家问他要带点什么，他说就带一瓮头腌菜吧。这个腌菜是无锡本地的一种特色，是用雪里蕻菜红腌制的。讲究点里面还会放洋姜一同腌制。我是亲眼看见我奶奶腌菜的全部过程的。小时候用新米熬的粥是有点发绿的，然后晚上吃好饭还会喝点粥。感觉很清爽。这种腌制的雪里蕻咸菜经常吃。除了早饭喝粥以外，习惯了每天晚上会喝一点粥。可能这个生活习惯并不很健康，所以现在只是偶尔喝粥了。以前听说上海人吃泡饭，感觉档次很低。现在看来除了扛饿还是健康的吃法。如今资讯特别发达，想搞明白什么事儿，网上一查都能查到。各种视频文字的解释很多。只要输入“米饭放凉”四个字就会出现相关的搜索。荣老先生不算长寿，所以我在想我们无锡这一带的饮食习惯浓油赤酱重糖并不好。日本是一个长寿国，居然也是习惯吃冷食。特别是寿司之类的还有便当盒饭都是不加热直接吃的。据说吃热食，中国是一个特例，挺有意思。说到底就是一个习惯，习惯了吃热的偶尔吃了冷的肠胃就会不舒服。无锡人有吃冷饭的习惯。
有一种文体叫随笔，倒也不是想到哪里写到哪里。文章之所以普通，就像摄影，看到哪里拍到哪里一般不会出彩是一个道理。文章也好摄影绘画也好，所有的文学文艺，都需要有取舍，文章中需要所谓的推敲琢磨。过分的推敲合琢磨出来的东西会显得不够通俗，没有温度不那么亲切。语言文字是为了表达，也只有真情实感才会动人。
中午美团找了礼阁仕超市外卖，点了一份寿司和200克包装好的色拉菜。吃冷食会自然的放慢吃的速度，增加咀嚼的时间。细细的品味确实也是一种不错的体验。
