《季节四部曲 —— 暖冬》

当炙日变得柔和、鸟儿早早归巢,当南风渐起、青柿红透,当枫叶满地、黄花堆积。这便是南方的冬天来了。


青柿红透

北方的冬天,其特点是"干冷",我们只需要躲在房子里、被窝里通常就能“规避其伤害”。而南方的冬天大有不同,南方的冬天常被戏称为“魔法伤害”,这也是不无道理的,其特点是“湿冷”。凛风呼啸而来,细雨紧随其后,接下来便开始下雪结冰。


北方过冬靠暖气,南方过冬靠一身正气

寒冷是会被沁入骨子里的,当我们裹紧棉袄大衣、盖上厚厚的被子。它还是会偷偷钻进被子里,要好好和你较量一番,让你恨不得跑进红彤彤的火炉子里待上一整天。

雪是冬天赠予的珍贵礼物,亦是冬的最美象征,没有下雪的冬算不上冬。都说雪落无声,实则不然,雪,也是有生命的。片片鹅毛大雪在天空中纷纷扬扬,宛若翩翩起舞的精灵,它摇曳着那娇美、婀娜的身姿,偷偷的附在你的耳边、落在你的头发上,悄悄的告诉你:冬天来了。


放大后的雪花

烟霏霏,雪霏霏。雪向梅花枝上堆。冬日的梅花绽放之美,也少不了雪的点缀。那些往日里盛放着的花已然凋落成泥,这些光秃秃的枝丫便以雪为花,在寒风中依然傲立,也别有一番滋味。

稍顷,山川、大地皆是白茫茫一片,或横卧在山梁上,或铺展于田野。丛林草木都在白雪覆盖下沉沉睡去,银装素裹,万籁俱寂。


南方的雪

说到冬天,无论南北,有一样东西是万万不能少的 —— 火锅。这可是冬天的灵魂角色,待到周末,叫上三五个好友,找家火锅馆子,一头扎进去。火锅一上来,看着热气在面前袅袅腾起,这个寒冷的天儿也有了温暖的味道。

南方的火锅


北方的火锅

说起火锅,南方与北方也是特色各异。从火锅的样式来说,北方人粗犷、豪放,基本上都能吃辣,所以火锅通常只有一个口子,大家在一起“就活”。而南方人温婉、细腻,有些人是不太能吃辣的,所以最畅销的是鸳鸯锅,一半是清汤,另一半是红汤。有许多地方还衍生出四宫格、九宫格,可谓是独到又细致的讲究。

吃法上两者也是各有千秋。北方人讲究"涮",不会太复杂,精髓的点在“涮羊肉”,新鲜的羊肉在火锅里面一涮,蘸上调料就可以吃。南方则多了两步程序:焖与煮,菜品入锅,需要静等一会,生怕没熟吃坏了肚子,等的时间也不闲着,与好友聊聊天、谈谈趣。

概言之,冬天并不是枯燥无味的。不妨放下对于它的忌惮,打开心窗向远处望去,向远处走去。你会发现,雪下蕴藏着生机,大地上欢腾着希望。


暖冬

祝愿大家在每一年的冬天里都一心向阳,度过一个个暖冬。

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