儿时的年味/长长的年
“二十六，炖羊肉；二十七，宰公鸡，二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”记忆中儿时的年，伴着氤氲的蒸气总是显得格外的长。
农村里，年节的气氛似乎总是来得早些。
进入腊月开始，就不断地有人家开始淘麦子、晾晒，然后欢欢喜喜的驮去村子里唯一的磨坊。路上遇到乡亲，停下来乐呵呵的聊天，“打麦去呀？” “是啊，今年麦子收成不错、、、、、、”言语间洋溢着丰收的喜悦。到了稀拉拉的星星挂满枯树枝头的时候，早上还在冬日格外明媚的阳光里散发着饱满麦香的小麦，就在磨坊隆隆的打面机中变成了洁白的面粉。每家每户的年，也就从争先恐后的和面蒸馒头开始。
于是安静了一个冬天的村庄，在锅碗瓢盆叮叮当当的碰撞声中活跃起来了。小狗跳，小孩闹，母亲的嗔怪，父亲的呵斥，一时间汇合成了年的最初乐章，而灶间就是舞台。三五家的妇女妯娌和在一起，由婆婆主持大局，分工明确，生火的、揉面的、起锅的、劈柴的，叽叽咕咕讲述着着一年来村子里的奇闻。手上的活却一点也没耽误，一个个面团在手里来回变换，筷子一压，便成了花朵，平时切菜略显笨重的大刀，在灵巧手里上下翻飞，惟妙惟肖的龙便腾云出世。孩子们在砧板下探头探脑，总想伸出去揉一揉看起来洁白柔软的面团，却总是被一句“兴吃，兴看，不兴小孩来玩面。”给打发出去。偶尔有幸运的孩子，由家长教着捏了一个小兔子，那兴奋便一直延伸到正月。
第一笼馒头出锅，是一件盛大的事，所有参与到这项劳动中来的人，都会停下手中的活，等待着那见证奇迹的时刻，这关系到发面的时间是否合适，揉面的力道是否均匀，火候的把握是否恰当。升腾的雾气里，淳朴的笑脸是对几天来起早贪黑地劳动最好的肯定。
忙忙活活蒸过了枣山、大馍、馒头，年也欢欢喜喜地来到了人们跟前儿。
杀猪宰羊，半村子的男女老少都要去围观。捡着新鲜，买来最适合做饺子馅的五花肉，等架起的锅的热气渐渐消散，人们便也散散两两回家。提着合自己心意的猪肉，讨论着刚才杀猪场上谁家老少爷们的英勇，上贡的肉也蒸好了。接下来的三五天，乒乒乓乓，整个村子都是剁饺子馅的欢快乐章，大葱、芹菜、萝卜调和的馅料香气四溢。
接下来的日子就仿佛有人摁下了快进键，杀鸡宰鹅、打扫浆洗、贴春联、挂红灯笼、、、、、、一气呵成，不知不觉，就到了年三十。年夜饭照例是一大家围坐一桌，男人们忙着划拳喝酒，总结过去一年的收成，诉说着来年的计划。女人们谈论着着谁的头发烫的好、谁的衣服款式时兴，带了新年的喜庆，虚情假意的夸赞也显得并不那么讨厌。连平时最不支持儿子们喝酒抽烟的奶奶，此刻也笑眯眯的看着小辈们，眼睛成了一条缝。小孩子们穿着在集市上新买的衣服，放花点炮，肆意玩闹也不会被家长提着领子拎回家去，然而脑子里也会因为想着岁钱还没到手而有所警醒。春晚的新年倒计时开始，村子里噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，长辈们互相祝福新年好，孩子们则雀跃于拿到的压岁钱，跟着父母开始去田里向已故去的先祖们上坟，然后挨家挨户的去村子里拜年。
初一的下午，照例总是在被窝里度过，三十晚上的通宵守岁，在初一中午的新年第一顿饭的酒酣饭煲之后，困意终于袭来。于是在将近一个月的喧嚣之后，村庄最终恢复了宁静，白雪覆盖下青绿的麦苗，在新年第一缕阳光的照耀下显得格外安逸，只有远处零零星星的鞭炮声，还在势单力孤地烘托着春节的气氛。
这些年，越来越多的人抱怨，一点年味都没了，除了每年必看春节联欢晚会，我们似乎找不到该如何留住记忆中年的味道的方法。或许再也回不去的，大概是关于过年的——准备的期待，丰收的欢喜，大家庭的团聚，以及在物资匮乏的时代，淳朴的人们有关于味蕾被满足的记忆。
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