年夜饭

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时间总是义无反顾的往前走,一天又一天,一年又一年,时光短暂、步履匆匆,转眼间又一年春节了。

记得小时候,由于生活的艰苦,我似乎是天天盼过年。盼过年,就因为不但能够饱餐,更有丰盛的菜肴,尤其年夜饭。因为平日里有时饭不足饱,菜也大都是腌菜、腐乳等;有时没有菜,碗里放一点猪油,再倒上一点酱油,用开水冲一碗汤泡饭;能够吃上青菜豆腐就不错,鸡、鸭、肉、鱼除了过年等大的节日,平时是很少能够吃到的。

每年的年夜饭,母亲一般都会做各种各样的菜肴。有的菜也蕴含着美好的寓意。如桌子上的“鱼”寓意年年有余,“肉圆”寓意团团圆圆,藕做的圆子寓意安安乐乐,有时还有整个的猪头,寓意吉庆。

年夜饭前,餐桌上的菜会按照当地的传统习俗,先祭祀祖先、叩拜神灵。所有仪式结束后,我们才可以美美的享用。

过年虽然能够享用到平时吃不到的“美味佳肴”,但也不能大快朵颐。因为农历初一至十五,天天有亲戚来拜年,那些菜要用来招待到家里拜年的亲戚。小时候一直好奇餐桌上的菜,其中有一盘鱼,总是端出端进,没有人动筷子,是饭桌上“不成文的规矩”,一般要到十五,等元宵节过后才吃。稍微长大一点才知道鱼寓意着“有头有尾,年年有余”。

在我的印象中,有一年春节,过得异常的艰苦,那是六六年的春节。

那年,因父亲生病在镇江康复医院住院手术(那时我们县行政区划属于镇江地区)。母亲陪父亲去镇江时,我们子女在村口长途汽车经过的小站送父母。班车还没有到,父亲在公路边问弟弟:“将来长大了做什么?”单纯的弟弟地回答说:“我以后放牛!”父亲听了心里五味杂陈,险些落泪。后来父亲跟我们说当时去手术时,已经做好了生与死的两手准备。手术前也和母亲做过交待:如果手术没有成功,就地火化,免得把尸体运回老家费用大,抚恤金之类要把我们子女养大。可想而知,那时的条件多么艰苦,我们也感受到父爱也是如此深沉。

康复医院虽然是当时镇江地区最好的医院,主刀的也是一位父亲终身感激的、医术精湛的胸外科的专家(副院长),但当时医疗条件和技术,今非昔比。父亲手术是左全肺切除,刀口一尺二寸,肋骨拿掉六根……父亲在医院一住就是半年,春节也在医院度过的。母亲需要照顾父亲就一直在医院陪护。那一年春节我们一家分隔两地过春节,感觉过得冷清而单调。

而家里都是我们一帮孩子,从几岁到十几岁。最大的姐姐也才十几岁,但承担了家里的做饭、洗衣等主要家务。11岁的我,当时学校放了寒假,就整天在生产队干活。因为只有干活才有工分,而那时生产队称口粮,分食物都要凭干活挣得的工分。记得那时大人干一天活一个工(10分),我只有3分半。春节前生产队宰了猪,我在生产队劳动所得的工分,分得了一斤半猪肉。

那时没有电话、手机,平时联系都靠写信。我们只知道母亲可能会回来,但什么时间我们不得而知,记得母亲直到年三十,才匆匆回了一趟家。大概5点多钟,天有些暗下来了,我们正在吃晚饭(年夜饭)的时候。母亲终于回来了!听到母亲叫我们的声音,我们都喜出望外地跑出去……

母亲走到我们餐桌边,看到餐桌上除了仅有的一碗肉,其他都是疏菜,咸菜、腐乳等。可想而知母亲心里是多么的难过。那年,年少的我在生产队劳动分得的一斤半猪肉过了一个年。那是一个并不丰盛却让我终身难忘的年。

母亲回来,带来了许多安慰和欣喜,但给我们子女最大也是最好的礼物是:父亲的身体总算挺过来了,在慢慢的恢复中,不久就会出院……对我们来说,这无疑是最好的新年愿望。

如今,随着时代发展,随着改革开放,无论是生活方式,生活品质都有质的变化。

我们大都过上了比较幸福的生活。年夜饭,不再是期盼,而变得普通而平淡,仿佛每天都是年夜饭。

所以吃年夜饭,看春晚,放鞭炮等传统的习俗,似乎都难以满足人们的需要。很多人都说“年味”越来越淡,越来越向往小时候的年味。上个世纪,虽然生活并不富裕,但那时民风淳朴,传统习俗还在深深的影响着我们。年味变淡的背后,是人们对精神文化需求在不断提升。如今的休闲娱乐方式多种多样,但随着生活节奏变快,人也逐渐浮躁起来,加之对传统习俗的简化,年味也就越来越淡。所以现在越来越多的国人,在接受并尝试过“轻量文化年”和“出门旅游年”, 就是为了让年味更浓更纯。过年的形式也趋向多元与创新。有的家庭过年有了更多的创新形式:有的全家聚餐、掼蛋、抢红包;有的走进电影院、剧场、音乐会等,欣赏美剧、听高雅音乐;有的走进了公共图书馆、文化馆、博物馆等文化场所参观;也有的开始了“反向探亲”、 民俗游乡村游、出国旅游……

时间一年又一年地流逝,一切都在发生着翻天覆地的变化,我们都坚定地行走在通往小康的征途上……

然而,偶尔会听到有人,说对现在生活不满足、不知足, 网络上也有一些郁闷和愤懑的声音,甚至想回到过去。记得一位著名作家说,这或许是心态问题,亦或他们根本就不知道过去,我们曾经经历过的那个特殊的年代,那个艰苦的岁月;但我们知道……抚今追昔,我深深地感到:我们生活在幸福之中,生活在一个幸福而美好的时代。我们应该倍加珍惜今天的幸福生活。感恩上苍,感恩时代,感恩生活!

作者:慢城,热爱生活,关注人生;愿用真诚、善良、感恩的心,书写内心的感受、体验、思考和感悟。公众号:慢青年(ID:slower1616)。

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