好久不吃肉火烧了，今天休息，安排一下吧！家里没有新鲜牛肉了，没关系，成品牛排拿出来，就做黑椒牛排味儿的。
说干就干。
成品牛排
四片牛排，切大块（大块吃肉才过瘾）。加黑胡椒、耗油、生抽、老抽和姜末腌制一小时入味。
这时候面包机发面。
面发好了，一个洋葱打碎放牛肉中，洋葱和牛肉是绝配，味道杠杠滴！加盐，橄榄油拌匀，馅儿调好了。
牛肉馅儿
可以包了。皮薄馅大，关键是肉多，食肉动物家的食物结构……不解释。
操作现场
先包成一个个包子，要包严密，否则漏汤。然后小心地压扁，放入加热后少许油的电饼铛，慢火烙，两面金黄，还得保持面软，火候掌握很关键（这是王先生的工作）。火候稍稍偏大，不影响全局。
入锅，翻面了。
很快，两面金黄的肉火烧出锅啦！
成品
饭前报计划:我两个，王先生三个，小王五个，按要求圆满完成任务。爷俩都在抱怨火烧为什么做得这么小？这大概就是对厨师最大的褒奖吧？
我爱厨房，我爱我家。
