水果拼盘本质就是卖水果。

那么卖水果也是属于销售，但凡销售都离不开老大的9字经。1.增大客户群体。2.提高客户转化率。3.提升客单价。对于这类项目我不禁又想起了史玉柱的脑白金套路，先将整个项目分成四个阶段来进行。

第一阶段肯定就是市调，市调写字楼白领的水果需求；可在目标定位点进行500个人的当面市调，询问他们喜欢吃的水果类型，是否有健康瘦身的需求，对于午餐吃水果瘦身有何意见，多少价位能接受等；市调水果拼盘的样式、包装、设计；用各大外卖APP看各种不同的水果拼盘的类型，切块的样式大小，摆设的造型；以及淘宝、亚马逊看各种保鲜盒；搜集整理出30款包装，再从30款里面挑选出3款；最终进行试验性的选择一款；并且作出试用品，在各大写字楼附近进行试吃和包装的确定；那么这第一阶段就对水果的类型，包装，以及定价，切块的样式等问题初步解决；关键词：市调

第二阶段就是增大我们的客户群体咯，客户群体在哪里，定位的是都市白领，尤其是女白领。那么这些客户都在各大写字楼里面办公。那么我们就像史玉柱一样线上，线下通杀模式；先网上搜集100篇当代都市白领面临的一些病症，比如缺乏维生素啊，少了什么微量元素啊之类的造成一些慢性疾病等；然后从这类疾病的产生，到对都市白领健康的危害，到解决办法；吃药是不好的，是药三分毒，现在都流行食补，怎么来食补，就是多吃水果啊。然后把各大水果的功效啥的都给写上，然后针对前期市调消费者的水果喜好进行编排，推出我们水果拼盘。文案的撰写一定要精炼，采用都市白领健康关怀的定位去出发；发至本地各大论坛，什么HR交流会议，各个本地QQ群，贴吧，各大公司微信群等！以文章系列的方式去发，并且固化每天的时间！尤其以下班后发，人们正乘坐地铁的路上看；以此来引起他们的重视，让他们成为我们的意向客户。在线下，和各个创业园、写字楼群的物业大好招呼，园区停车场门口，便利店附近进行线下现代都市白领健康的危害和预防治理进行宣传！整个的线上，线下前期宣传一周左右，将想了解这类问题和想健康食疗的人都拉近各微信群，QQ群，形成互动，激发起他们对水果的需求；基本能积累一小部门的意向客户群体！

第三阶段：直接开干，产品上市开做！有了前期客户的宣传和预热，此时将我们已经设计好的精美的、卫生的、可爱的水果包装拼盘进行各外卖APP的上线，但凡第一次购买，给予优惠！虽然有了前面客户群体的积累，但是怎么样才能提高转化率呢？

1.我们的水果拼盘优势在哪里？各类组合的水果拼盘都给标注上营养元素，对身体的哪些疾病有好处，将这种好处给可视化，功能化；外观上做到极致，卫生做到极致；将第一次的购买体验就直接超出消费者的预期，让他们养成天天吃，天天买的习惯；关键词：精益求精

2.我们的水果劣势在哪里？什么东西天天吃也会腻，培养他们有这种当水果是食疗的习惯，培养一种健康常识，每天补充必备的维生素。让他们的这种意识去培养他们的习惯。关键词：健康常识

3.其他对手的劣势在哪里？包装简陋，定位不明确，没有对应的健康元素，我们只需要将我们的优势给做出来，我们的所有优势都是对应对手的劣势。人无我有，人有我优，有优我特；

4.以讲故事的方式来进行文化包装！卖产品就是卖故事，没有故事的产品没有生命力，搜集整理500个和水果有关的小故事笑话，并且在故事中穿插上我们产品的元素，每张盒子里面都会放一则，客户吃我们的水果拼盘不仅得到了健康，还得到了快乐和知识！关键词：卖产品就是卖故事

第四阶段：对于任何一个消费过我们产品的客户，都必须进行电话回访，首先表达对我们产品的支持和信任，然后询问顾客的意见，但凡有建设性采纳的都将给予奖励，直到将我们的产品和服务继续发挥到极致。感谢得到客户的反馈等。

此时我们的目标是一个写字楼群；将我们所有的精力都投放到这个地方，先让这个地方的消费者对于我们有了高度的评价和充分的认可以及不错的销量，先在一个地方进行单点的爆破，然后再进行复制到其他的地方！最后形成遍地开花。这只是一个大概的思路框架，具体去实施落地，中间可能还有许多要整改和完善的地方！