2020/02/15 星期六 北京
早餐吃的晚了，眉州东坡的芽菜猪肉包子不大，吃了五个觉得有点多了，索性中午吃了几个西红柿和干果，把中饭省了。
中饭没吃，六点钟吃晚饭。给自己做碗面。高汤煮酱油哥的关庙面，配点羊肉片、虾滑，撒香菜末和香葱碎调色调味，汤鲜面滑虾弹肉香，热热的吃下去，满足！
因为李舒老师的《潘金莲的饺子》一书，这两天都在看《金瓶梅词话》，一天看上个三四回，然后看点别的书。情色那些片段过去已经熟悉了，这次基本上就一带而过，观注更多的是书中提到的那些食物。中餐烹饪在宋朝基本定型，明朝丰富发展了一下，直到今天也就是那些基本的技法了。因此《金瓶梅词话》中说的那些食物，很多今天还能看到、吃到，倒是可以从书中了解一些饮食文化发展的脉络。
上午的时候，中国哲学史是我们课程中非常重要的一门，当时的主讲老师是新中国培养的第一批哲学博士，给我们讲课的是刘笑敢老师和陈来老师，他们是张岱年先生的博士，刘笑敢老师讲先秦到汉唐，陈来老师讲宋到近代。我记得刘笑敢老师的博士论文写的是庄子，陈来老师写的是宋明理学。听哲学系其他老师讲，刘笑敢老师陈来老师的论文，在中国哲学史研究方面都具备开创性的贡献，一学年的课程我们听的是如醉如痴，中国哲学史也是我专业考试里得分最高的一门课程，其中宋明理学那部分我准备的与考题完全一样。现在还记得交卷时那幅得意洋洋的样子，可是具体写了什么却是一点也不记得了。
想起这段往事，是因为我上午向李舒老师请教一个问题，这个问题和吃的无关，而是《金瓶梅词话》中展现的社会风化问题。要说北宋之前，民风还是比较开放的，所以唐朝宫闱混乱不堪，到了宋代理学兴起，男女之间严肃了许多，所谓“授受不亲”、名节、贞洁在此之后成为社会议论的话题，但是作为明朝社会白描的《金瓶梅词话》中，西门庆和他的那些朋友们却从来没有受到礼法约束，妻妾对他在妓院里狂嫖至多有一点酸酸的嫉妒之外，也就听之任之了。而且偷人也很普遍，潘金莲偷西门庆，西门庆去了妓院，潘金莲偷小厮，李瓶儿的老公花子虚是西门庆的哥们，但李瓶儿也是要偷，西门庆更是没有一点哥们义气，直接就是“朋友妻不客气”了。
我不明白的是明朝的市民生活真的就是那样吗？聊天时满嘴脏话，男女生殖器挂在嘴边随时带出来，三瞄两看的就去滚床单，丫鬟小厮一遍帮忙一遍各自找乐。为此请教李舒老师，老师说，有几个原因：1，西门庆是暴发户，而且没文化，纲常礼法对他没有什么约束力。2，明朝商品经济比较发达，有钱了，大家就胡来来了。3，这是欲望决定的，因为每个人心里都有一个西门庆。
李舒老师的回答没有完全解决我的疑问，顺着李舒的思路继续琢磨，我觉得民间生活与正统意识形态还真不是一回事，历史书、课堂上看到的都是正统文化人记录的东西，他们当然要记录宣扬道统的要求，可是百姓还是生活在欲望的世界里。没吃的就想好吃的，吃喝不愁有钱了，饱暖之后自然是“思淫欲”了，况且西门庆还是当地一霸，欺男霸女就该是他的日常生活内容了。从这个角度出发，《金瓶梅词话》可以算作是中国古典第一名著，比四大名著牛X太多太多。
