芦蒿又名蒌蒿，属菊科多年生宿根性草本植物，以嫩茎为食用器官，具开胃、清热、解毒作用。随着大棚栽培芦蒿面积，的不断发展，芦蒿已成为冬春季节广大市民欢迎的新型保健蔬菜。芦蒿喜温暖湿润的气候，不耐干旱，嫩茎生长适温为12~18℃。在20℃以上和强光照下茎杆易
木质化。在肥水充足、密植、通风透光差时，茎杆柔嫩、品质好。常州地区利用大棚栽培芦蒿已有近十年时间，选用品种均以大叶型青芦蒿为主。
1、整地
芦蒿忌连作，以选择排灌方便、土壤肥沃疏松的田块，且以砂壤土为适宜。种植前深翻晒垡，每亩施优质腐熟有机肥2500千克以上、复合肥40千克与土壤充分混合。整地作畦时在6米宽大棚内作畦2条，净畦宽2.5米、畦高15厘米、畦沟宽40厘米，畦面平整。
2、定植
芦蒿采用无性繁殖，常用老株中下部茎杆定.植。定植期为6月下旬~7月上、中旬。定植时选择生长健壮的芦蒿植株，将其中下部半木质化的茎杆剪成10~15厘米长的扦插条，上端保留2~3个嫩芽、下部削成斜面。在作好的畦面上按行距30厘米、株距20厘米进行扦插，每穴2根。扦插深度为种苗三分之二左右。扦插时畦面必须平整，扦插后浇足水分，保持土壤湿润，以利早生根、早活株。同时为促进生根、活株，可用遮阳网覆盖适当遮阴，成活后撤除遮阳网。
3、田间管理
芦蒿定植活棵后要及时清除田间杂草，经常保持土壤湿润。1个月以后可结合浇水每亩用尿素15千克或复合肥25千克化水浇施，促进茎叶生长。一般在扣棚前要追肥3次左右，每次间隔期为1个月。同时在7月下旬到8月上旬为防止抽苔，要及时摘心，促使养分积累到根状茎内，为冬季大棚内芦蒿的生长发育提供充足的养分积累。常州地区大棚栽培芦蒿扣棚时间为11月中、下旬~12月上旬。扣棚前应将芦蒿地上部茎杆齐畦面全部割除，并及时清洁田园后浅松土。2~3天后每亩用商品性优质生物有机肥200~250千克或复合肥40千克均匀撒施在畦面，然后浇足水分。5~7天后扣棚，并在畦面覆盖地膜，提高地温、促进萌芽。扣棚后白天棚温以保持在20~25℃为宜。当棚温超过25~30 °C要随时通风降温。--般晴天时棚温以17~23℃，最高不超过25℃，阴雨天可低5~7°C。若温度过高，茎杆易木质化，温度过低则生长缓慢。当大棚内芦蒿苗高8~ 10厘米时，用80毫克/升的赤霉素水溶液喷洒叶面，促进嫩茎迅速生长，提高产量。方法是：1克赤霉素加12千克水。喷洒后在畦面继续覆盖地膜。
4、适时采收
常州地区大棚栽培芦蒿一般扣棚后45~50天即可收获上市。当嫩茎高20~25厘米时用利刀齐地面割下，摘除嫩茎上大部分叶片，保留少数心叶后即可扎把上市。最好扎把后码放在阴凉处，盖上湿布，经8~ 10小时的简易软化后上市，品质更好。
5、采收后的管理
大棚芦蒿在第-茬收获后及时清洁田园，待2~3天伤口愈合后，追施肥水，每亩用复合肥40千克或商品性优质生物有机肥250千克均匀撒施在畦面后浇水，并继续覆盖地膜，经40天左右即可收获第二茬。大棚栽培芦蒿一般可收2~3茬。
6、病虫害防治
芦蒿病虫害主要有灰霉病、白粉病、软腐病及蚜虫等，在大棚内栽培时只要加强通风换气降湿，一般病虫害发生较少。
