第7节 消化健康的营养密码
据统计,我国约有 1.2 亿消化系统疾病患者。
如何利用营养去改善消化道的健康?合理搭配食物,保持膳食平衡,确保各类营养素的成分,以及提高营养吸收率。
怎样更好搭配?
第一食物多元化。不偏食,确保摄入各类必要的营养素(每天12种每周25种《中国居民膳食指南》,比如碳水化物、膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等等。
第二,特别强调 一定要摄入足够量的膳食纤维。它促进肠道蠕动,预防便秘。多吃富含纤维的食物,比如水果、蔬菜、全谷物类。
同时,少油(每人每天25克)、少盐(每人每天5克)、少糖,以免加重消化系统负担。《中国居民膳食指南》
第三避免摄入过多刺激性食物,比如酒、辣椒、冷以及不耐受食物,还有过多的调料等等。
第四补充维生素、矿物质、消化酶以及益生菌等
第五养成7份饱 过量摄入增加消化系统的负担,导致消化不良。避免暴饮暴食改善我们的消化系统。
第六摄入助消化的食物。比如酸奶、生姜、山楂,包括大蒜了等
第七保持我们水分平衡。水分对于消化系统非常重要。(每天1500-1700ml)
第八口感和加工方式,对于消化
有非常大的影响。选择易消化的食物,比如熟透的蔬菜,软烂的面食,减轻消化道的负担。
第九慢慢吃饭、认真吃饭也很关键。
推荐肠胃吸收不好的,可以用粉状剂的方式,甚至糊状剂。
喝粉的营养学基本原理,有丰富的营养成分,还易于消化的特点。
比如谷物粉类,麦片、玉米粉等,通常还有丰富的碳水化合物和膳食纤维
第二类蛋白粉类比如说像豆粉、牛奶粉,蛋白粉,乳清蛋白,植物蛋白帮助大家增长肌肉以及修复的成分。
第三补充剂粉类,比如维生素、矿物质补充剂
喝粉可以在早餐、下午茶或者其他时间,任何一个时间都可以
常见的消化道问题给出一些解决方案
一消化不良
1)改善饮食习惯,规律进食,避免暴饮暴食
2)增加膳食纤维的摄入,帮助肠道蠕动
3)补充消化酶和益生菌
二便秘
1)增加膳食纤维的方法,强推你摄入大量的蔬菜
2)多喝水
三肠道感染
1)增加免疫力,摄入充分的蛋白质、维生素C等营养素,增加抵抗力。
2)补充益生菌
3)避免摄入过敏的食物
四慢性胃炎
1)查一下【幽门螺旋杆菌】
如果有【幽门螺旋杆菌 】要进行根治。
2)调整饮食结构。避免刺激性食物,增加大量的抗氧化剂有利于减轻胃部的炎症。
摄入深色的蔬菜、水果