在外奔波的农村人,如果看到它们,心里会变得美美的

我在农村长大,经常上山放牛和砍柴,总会看到这种野果,我这里的农村人叫它半金子。

它的学名我是不知道的,没有成熟的时候看起来清亮清亮的,成熟后颜色就会如同黄金,看上去会格外的喜人与美味,香甜可口,余味悠长。

桐油花在农村特别的常见,那是因为他是经济作物。

如果是放在二十年前,我会背着背篼上山捡桐油果,我们这里也叫回到家后扣出桐油子,然后晒干,再拿去卖,自己赚到一点零花钱。

这个植物的学名是什么,我并不清楚,我们这里的农村人叫它“猫钩节”。

小时候,我上山去找它,然后拿去乡镇卖,得到一点零花钱。

作为一个农村的孩子,当时的我只知道人家收去作药材,至于能不能吃,直到现在,我也没有吃过它。

在农村,竹笋是非常寻常的野味,竹笋的多样性也是很多的,不如水竹、实心竹、米竹、楠竹等等,其实我并不知道它们的学名。

比如,以上图片中的竹笋,一些长势好的,有两个大母指那么粗。我会将洗好的大米灌进嫩竹筒里,然后将竹筒口封住,煮熟后叫竹筒米饭,这就是我的零食,吃起来,又清香又软糯。

农村生活的小孩子比较皮实、淘气,我也不例外,看到四脚蛇并不害怕,甚至想着去捉它。

很多时候是抓不到的,它经常断尾求生。当我长大后再看到四脚蛇,会想起童年、少年,那些追逐打闹的同村玩伴们,嬉闹的声音犹如昨日。

小时候,我一直以为外面的世界与我的寨子一样,门前都会有一条小河,都会像这里的孩子一样,四、五岁就会游泳,后来才知道很多村寨没有河流。

地理位置决定了生活在这里的人,生活技能之一,必须会游泳和划船。那个时候最重要经济来源:打渔。

生活在这里的人,我就没有听说过小孩子溺水而亡的,简直就是奇迹。

生活在农村的我,最不缺的是鱼、螺蛳、螃蟹等等。

小时候,我经常下河捕鱼,捡螺蛳,小伙伴们顶着大太阳,在河里从中午玩到下午,个个晒得“黑布隆冬”,带着鱼,各自美美的回家。

在农村的大地上,有一种野菜叫做水蕨菜。

每一年,我都会在河边摘水蕨菜,洗干净之后,放进煮满腊肉的锅里,水蕨菜放进嘴里,享受着那股丝滑清脆的感觉。

农村喂养的猪肉香,腊肉就更香了。

我这里的腊肉是用柴火熏的,熏腊肉不是三天、七天,是至少熏烤一个月,甚至三个月,才收入谷仓,好好保存。

在我家就是这个条件,在农村我几乎都没有喝开水,直接喝自来水,喝了这么多年早就适应,不会闹肚子。

可能有人觉得不可思议,现在还烧木柴,也不注重卫生。别看这一幕很拉胯,或者说不协调,其实真的很好,一切都是小时候的味道。


(原创)

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 乡野农村找到的美味 这些年常年在外工作,偶然翻翻那些旧照片,想起小时候在家乡农村的日子,尤其是美味的农家菜,更是向...
    MY波波美食阅读 844评论 2 2
  • 莲白是邻居送的;蚕豆是外婆封存好留下的;腊肉是自家熏的;竹笋是外公掰的;四季豆是爷爷种的;黄瓜是亲...
    孟小苒阅读 718评论 7 9
  • 金秀有什么好吃的 1. 金秀瑶族自治县的饮食文化背景 金秀位于广西壮族自治区中部,地处大瑶山腹地,是全国最大的瑶族...
    热门旅游景点阅读 976评论 0 0
  • 第一章 记忆碎片 我一岁半左右便依稀记事,说出来你肯定难以置信。 一个夜黑风静的夜晚,院子里闲聊的母亲将睡着的我抱...
    流岚河畔阅读 311评论 1 8
  • 儿时山里的那些花果 生长在大山里的孩子,心灵朴实无华,他们都是跳跃的小精灵 龙江 东区 写于2009年06月10日...
    飞天舞555阅读 1,889评论 0 0

友情链接更多精彩内容