儿时，一个肩挑箩筐，手持铁片和小锤，口里喊着：卖～白糖饼～子的货郎形象，最令我们激动。因为他们能给我们贫乏无味的童年生活，带来无限的想象与快乐。卖白糖饼子的货郎们外形很普通， 没有什么招牌似的服装，也没有什么特别的幌子，唯有充满货郎腔调的吆喝声，才是他们吸引人的全部。远远地飘来一阵“卖～白糖饼～子”吆喝声，声音在“子”字那里突然收住不再拖长，显得那叫卖声既婉转悠扬，又不拖泥带水。货郎挑得那副箩筐，上面有两个竹制的平扁子，扁子上面盖一层透明塑料薄膜，塑料薄膜下面躺着一块直径约三十厘米，厚约两厘米的圆形麦芽糖饼，在芜湖俗称：白糖饼子。
纯正麦芽糖应是半透明的胶体状态。在我们孩童时代的白糖饼子，是麦芽糖经过反复拉拽加工的，制成后的糖饼通体看上去白白的， 质地硬而脆。每次想要吃的话，只能在整块的白糖饼子边缘，用铁片比画好，然后用小锤往外敲一下铁片，一块白糖饼子就这样交付了。因为卖糖饼子，要经过敲糖的动作，所以，卖白糖饼子也被称为：敲白糖饼子。
在最具现代的营销手段中，互动体验、协商议价、信息不对称、差异化经营等等理念，最初，都有可能是由敲白糖饼子货郎们创立而延续至今的。不信，让我们看完他们整个售卖过程，就会明白一切，就会被他们的精明的意识所折服。
每到一地，货郎们盘桓下来后，开始激情吆喝。不长时间，货郎担面前围住许多叽叽喳喳、面黄肌瘦、鼻下拖着黄龙的小伙伴们，他们中以男孩居多，偶有姑娘参杂其中，你一言我一语，频眨的眼睛紧盯着白糖饼子不放。家里条件稍微好点，口袋里有一两分钱的小伙伴会大胆地直接问道：“白糖饼子怎么卖的？”
“一分钱一块。”货郎用铁片在糖饼上比画一下，告诉你一分钱要买的糖块大概有多大。
“太小啦，一分钱就给这么点？”
“一分钱只能买这么多。要不，你可以拿东西来换啊。用东西换可以给大点”
“什么东西能换？”小伙伴们眼睛圆睁，一脸的好奇。
“牙膏锡、铝、铜、铁什么东西都可以换，你们拿来，我瞧瞧，按质论价。”货郎眯着眼睛微笑着说。
其实，货郎这招很厉害，什么东西都可以换，让小伙伴们有了无限的想象空间。他们到家后开始翻箱倒柜，四处寻找，最后，有小伙伴把家里小的铝锅戳个洞、铜勺掰弯了拿了出来，还有的把牙膏里剩余的部分挤掉，拿着空瘪的锡制牙膏皮来兑换；更绝的是，还有小伙伴看到家里橱柜门上损坏的铜饰件，非常显眼，立即拿起菜刀把它撬下来拿来换糖；最令人意想不到的居然还有人将铜钱、铜板、银锁片和小玉器等小物件拿了出来换糖饼。 那个年代，生活虽然清苦，家家户户也没有什么值钱的东西，但是，小物件有些人家还是有的。拿出一些价值较高的小物件来换糖的事情，真的会经常出现。货郎见到小伙伴拿着东西来的时候，见有好东西就收，不好的就拒绝，实在拒绝不了，也会假装收下，随便敲块糖敷衍一下，反正糖饼也不值钱。真要是遇到一些令人震惊的小物件的时候，货郎们会欲擒故纵地说：“这是什么啊？不要，不要，不能换！”然后，在表现出极不情愿的情况下，勉强答应“好吧。但这个不能敲大的了。”小伙伴不依不饶，非要再大点，再大点，几经交涉，货郎终于同意说：“好！就依你，你自己看能划多大。今天我可做亏本生意了……”你拉我拽，乱乱哄哄地敲完糖，小伙伴们神头鬼脸地一哄而散，货郎从容地把收来的物件放到糖饼下面的箩筐里，挑起货担，甩腿就走了。这个地儿，他短时间内是不会再来的。
那时的白糖饼子，其实是一个很难吃的食品。它不甜，不脆还粘牙，不像纯麦芽糖，鲜甜软和，一股香味。但是，在大家都一贫如洗的年代，孩童们真的没有什么消遣零食，一颗水果糖， 几粒瓜子，甚至是一片锅巴，都是小伙伴们可望而不可及的“休闲”食品。尤其是糖类食品，只有在春节时候才能有的节令食品，平时很难一见，更不要说吃了。所以，白糖饼子是他们唯一能够稍微努力一下就能吃到的至尊美味。
当年，卖白糖饼子的货郎们，在走街串巷卖糖过程中，用狡诈的和蔼，看似公平的互动，骗取了多少小伙伴的信任，也给小伙伴们带来了多少短暂的快乐和廉价的幸福时光， 同时，也埋下了被家长发现有东西短少时，挨骂讨打的危险伏笔……
