由于疫情防控的要求，杨小妞的学校上课告一段落，改为网课。这就意味着，我和先生的一日三餐再不能图简单省事或是偶尔将就。孩子在家，依照在校的节奏，衣食起居也得规律起来。
虽说入乡随俗，但我和先生都来自北方，饮食上大多还保留着北方的习惯，喜欢吃面食，小妞不在家，我俩是难得吃一次米饭。可生于斯长于斯的小妞，已经彻头彻尾的成了江南人：米饭成了她的最爱。看来，在饮食上，基因再强大，也没什么影响力了。
吃米饭简单，淘米下锅电源键一按，40分钟，喷香的米饭就出锅了。
难的是吃啥菜呀，还得想着有荤有素。这丫头又青椒辣椒不吃，萝卜不吃，木耳不吃，鱼虾也不爱吃！可难死我了。每天绞尽脑汁为吃食，对我这个半吊子厨娘来说，真不是一件容易的事。网上的视频菜谱倒是不少，有很多菜都要过油炸，大热天的，为一个菜起个油锅，实在麻烦。看似简单的，又得需要这调料那调料的，买来也不知道用几回，总之，还是麻烦。
思来想去，还是家常菜走起。
昨天回锅肉。五花肉，焯水切片，再回锅炒熟，来点黄豆酱调味，加入兰包菜同炒，出锅前来点蒜末和米醋。有色有味，荤素搭配一锅出，这个改良版的回锅肉，小妞爱吃。
又炒了个土豆丝。阳光搭档买的黄土豆，颜色好看，味道有点甜，炒土豆丝最好。不过话说，土豆怎么吃，小妞都喜欢。爱，有时就是不拘泥于形式，关键在于物的本身。
先生一早买的菱角，趁新鲜，今天就解决掉。五花肉炒香，加毛豆与菱角同炒，然后来一点点儿老抽调色红烧。出锅，菱角清甜，毛豆酥烂，都带着肉香味。先生说，味道不错。小妞也爱。
还有小妞的最爱，点名要的可乐鸡翅。原本以为这是个高级大厨的手艺，没想到用料简单。去年疫情期间，跟着视频做了几回，今天再做，味道也还不错，小妞一顿吃了四个，剩下的要留到晚上吃。
丽水回来的大礼包中有包笋干。新笋干笋，小妞都喜欢。今天切好泡水，如若可以，明天就来个笋干炖肉吧。如若不可，就换成土豆炖豆角。唉，做着做着，画面不知不觉还是又转成了东北风。
有啥办法呢？饮食这个事，我还是入乡未能完全随俗啊！
管咋滴，小妞喜欢就好啊！
