Objective-C 的运行时环境是指 Objective-C 运行时库，是一种动态库，它提供了 Objective-C 语言的一些基本运行时特性，比如动态类型、消息传递、方法调用、类与对象操作等。
Objective-C 运行时环境包括以下几个部分：
对象模型：Objective-C 运行时库通过定义一些结构体来表示 Objective-C 对象、类、方法等。这些结构体包括 objc_object、objc_class、objc_method 等。
消息传递机制：Objective-C 运行时库提供了一种基于消息传递的方法调用机制。在编译期间，编译器并不知道要调用的方法具体是哪一个，而是在运行时动态地根据方法名和方法参数的类型来查找对应的方法实现。
类与对象操作：Objective-C 运行时库提供了一系列的函数，可以在运行时动态地创建、修改、查询类和对象的属性、方法等信息。
以下是一些常见的运行时应用：
动态创建类和对象：运行时可以动态地创建类和对象，使得程序具有更强的灵活性和可扩展性。
方法交换：可以使用运行时在运行时动态交换类中的方法实现，从而实现一些高级特性，比如拦截、调试和性能分析等。
消息转发：可以使用运行时机制实现消息转发，使得程序能够更加智能地处理消息。
类别（Category）：Objective-C 的类别是一种在运行时动态添加方法和属性的机制。可以使用运行时机制为类添加类别，使得程序具有更强的灵活性。它可以让我们扩展现有的类，而无需继承该类。
KVO 和 KVC：可以使用运行时机制实现 KVO 和 KVC，使得程序具有更强的数据访问能力和响应能力。
序列化和反序列化：可以使用运行时机制实现序列化和反序列化，从而方便地将数据转换为不同的格式。
动态调用方法：可以使用运行时机制动态地调用方法，从而实现一些动态语言的特性，比如脚本解释、动态加载等。
