前天冬至，又正好休息，一大早就起来陪儿子去医院检查眼睛。回来已经下午两点了，朋友圈都在晒吃饺子。我是北方人，爱吃面食，水饺。老公是南方人，爱吃米饭配炒菜。每次辛苦包的水饺，没有人喜欢吃，慢慢的就失去了包饺子的兴致。想想也好久没包饺子了，今天就应个景，冬至包饺子吃。
饿着肚子去超市买了肉，请老板洗好打了肉馅，拿了一把芹菜，一袋鸡蛋，本来想买做好的饺子皮，结果看到一个女人用手把饺子皮翻来翻去，我都要看吐了！忍不住说了那个女人一句：“饺子皮怎么可以这样子翻呢？让别人怎么买啊！”再重的话我也不会说了。那个女人看了我一眼，没买就走了！留下凌乱不堪的饺子皮。没办法，称了面粉回去自己做吧！
回到家里，先热点早上米粥垫垫肚子。然后就开始洗手和面了，话说，也有二十年没和过面了，居然做起来还是这么娴熟，呵，毕竟有童子功啊！面和好了，先醒着。摘去芹菜叶，洗干净晾着。肉馅倒在大碗里，放上盐，老抽，耗油，五香粉，饺子粉，一个生鸡蛋，顺时针搅拌。一定要搅拌上劲，摊两个鸡蛋饼，把芹菜切的细细的，一起搅拌均匀。家里没虾了，要是再剥几个虾仁在里面，味道就更好了！馅调好，面也醒好了，准备包吧！一个人擀几张皮，然后包好，摆好，再擀几张再包。这时候就想起小时候爸爸擀皮，妈妈包，我烧水的温馨情景。每次一个人包饺子总有一股凄凉的味道！
快包好了，老公起来了，他这几天值晚班，白天睡觉。我让他烧水煮饺子吃，今天冬至兴吃饺子。人家一脸不乐意的："不吃饺子冬至就过不去啦！都是矫情。肉剁碎还要包在面里，不如直接炒着吃呢！”
唉！一首凉凉拉给自己！
