全麦蔬菜牛肉饼

周末早餐没着落，对于擅长动手的我而言，就地取材把冰箱现有的食材混搭成一份美味早餐可不是难事！

把1个鸡蛋、约2碗全麦面粉加少量水先和成面糊，青椒、西兰花、小葱、牛肉丸切丁放入面糊，加盐、胡椒粉、一点点生抽蚝油一起顺时针拌匀，一番操作下来，开锅放油，可以用汤勺舀一勺煎一个饼，也可以就着锅底大小摊一个大饼，中小火煎至成型再翻面，实验证明小饼更好操作，重复煎至两面金黄即可出锅

快手懒人早餐就做好啦！你学废了嘛？

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