见“面”

0420  今天你见“面”了么?

看到这样一句话:

甜点是一个绚丽的新世界,

面包,则需要你重温旧感觉。

于是感叹谁的人生没有与“面”的遇见?它的存在对于你,是需要温故知新的老朋友、还是空气和水一样不必多言的必需品?

面之家族里,最全球化的是面条,遍布各个大洋大洲,存在于每种文明里。有时候想,如果中国人创造的面条收一下专利费,有多少食客老饕的裤兜要翻转朝外,美元黄金,是不是也要换做面条计价?老祖宗对于外族人的春风化雨,我们这些后代是该额手相庆,还是该扼腕叹息?

中式的面点和西式的面包,都是心头所好。来个数来宝,说一说自家常吃的面点、勾一勾吃客夜宵前的口水,容我躲在屏后偷笑吧。

中式面点:麻酱糖饼、葱油酥饼、麻酱烧饼、白吉馍、五香西葫芦面糊摊饼、煎饼摊鸡蛋裹油条、馅饼、各种馅儿的水煎包、煎饺、葱油烧饼、炸油条、炸麻花、槐花麦饭、杂蔬麦饭、面疙瘩汤、炒馒头,鸡蛋煎馒头。有人要提出异议:炒馒头和鸡蛋煎馒头也算面点?当然算!因为馒头是自家蒸的。还有豆沙包子、山东大肉丁包子、素菜包子、花卷和蒸饺。

西式面点:各种吐司、小餐包、开酥牛角包、各种包馅的点心面包。

曾经在甜点和面包之间犹豫很久,到底学哪一种来喂饱家人的胃。斟酌了保存方式、制作材料、家人的接受程度等等因素。最终指向了面包。

因为天性不能停止背离痛苦的思考,所以要写字来治愈自己那一颗玻璃心。

因为天性不能停止面向享乐的咀嚼,所以要做饭来治愈自己那一根馋口条。


早晨起来,又开始那该死的、思考人生的坏习惯;记下今天的日程以及可以发呆的时间。

窗前的柿子树也已经长满绿叶,打开喧闹的音乐,甩开膀子挥汗如雨,把所有的思考都揉进两斤面团里,塞进烤箱里,放到蒸笼上、最后吃到肚子里。

面在我的胃里化尘化土,我有一天在哪里化尘化土?

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