其实不然，剧中不但主角们的颜值、故事情节构造以及所展现出来宋朝的极致美学，剧里的茶馆经营模式也值得我们大众关注，学习其中的营销知识并钻研。
那究竟剧中有哪些值得我们学习的营销知识点呢？让我们一起来看看。
1、集中运营
店铺在经营运作之前有一个不可忽视的重要环节，那就是店铺选址。剧中赵盼儿在开店之前，就对汴京进行了简单的市场观察；最终赵盼儿与他的合伙人选择将店铺开在走马街，因为这条街上没有一家茶坊，没有竞争者，那这种我们一般称之为错位竞争。
这样看来我们的店铺就拥有了独家优势，这个理念并没有问题，但客流量便成了最大的问题。
我们看过剧的人都知道，汴京的商业布局是按照业态行业分布的：比如走马街上就基本都是与马匹生意有关的的店铺，而所有的茶坊都是集中在茶汤巷，也就是我们今天所说的商业中心业态规划。
商业中心我们都知道是属于同类店铺都集中在一起的，那这就是我们说的集中运营。如果同类产业多之又多，那我们的店铺将失去独家优势，随之而来的是同行业的竞争压力。
但是集中布局有一个很明显的优势，那就是因消费氛围使得那个地段本身就形成了广告效应，进而促进客流量增多，消费人群自然也会增加。所以前期店铺选址是我们走向成功营销的第一步。
2、产品定位
剧中赵盼儿茶坊选址失误后的劣势逐渐显现，在造成一定经济损失后，立马进行一系列的营销策略整改，将店铺进行了升级打造。来弥补前期店铺选址造成人流量明显不足的劣势。
首先，马行街的客流量大多都是快节奏的人流并且赶时间。
而因为当时的宋朝流行的茶文化是点茶。点茶是需要花费时间去等待的，明显就不符合马行街多数客流量的消费需求。于是，她先是对客户进行了精准定位。
将消费的人群分为大众化茶饮与雅座。大众化我们都知道是平常百姓都能消费的并且讲究的是都是快速还价格亲民，而雅座则是讲究高品质的茶点以及高附加值的优雅环境，如此定位就可以实现客户群体多元化，减小局限性。
然后就是决定产品定位，首先，与雅座对应的自然是高端高附加值产品，比如剧中的一些高端茶点名字：笑春风、晚更红、桃夭等高端茶点进行豪华的包装。而大众化饮茶则是凉开水，即冲即饮，丝毫不耽误时间，也满足了走马街的普通客户需求。
果然，定位就是对公司的产品进行品牌设计，从而使其能在目标顾客心目中占据一个独特的、有价值的位置。
为什么现实中许多商家就像剧中赵盼儿的茶馆一样，产品如此优秀却怎么也卖不出去呢？
第一、你了解目标消费者的消费需求和习惯了吗，还是反应迟钝的大力推荐“点茶”呢？先有市场的消费需求，才会衍生供应链，进而才会有营业者。
所以想要用单一产品满足消费者是不现实的，只有实现产品多元化才能满足不同消费人群的需求，产品才能畅销无阻。
第二、明确产品定位，高品质+低品质这种销售模式，用便宜的产品去吸引散客，而主打的高品质产品则用来服务高端客户，更是能给自己带来高额利润。
3、饥饿营销
众所周知，饥饿营销是各个行业都会运用到的营销方式，那剧中的赵盼儿就运用到了这种营销方式。
我们都知道她其中的有一位合伙人叫宋引章，而宋引章是教坊司的琵琶教头，她弹得一手好琵琶，可遇不可求。且那些文人墨客最是喜爱，但赵盼儿规定琵琶曲每日只弹奏三首，并且一次只接待十位顾客。
还有店内特色产品“九九归元茶”、茶果进行限量销售，抓住顾客这种物以稀为贵的这种消费心理，营造了供不应求的消费市场，占据销售关系中的主导地位。吸引了大量的中高端客户慕名前来，增加回头客提高复购率。由此我们可以看出，赵盼儿的饥饿营销策略无疑是成功的，值得我们去借鉴学习。
4、明星营销
每个好的品牌离不开宣传，宣传离不开代言，明星代言无疑是一种宣传捷径。影视剧《梦华录》就很好的印证了哪怕是在古代，好的营销手段同样适用。
找个名人提升产品知名度也是一种不错的营销方式。剧中的赵盼儿找到当时东京的知名花魁——张好好，因为张好好有一副绝世好嗓子，作为当时的有名歌姬，张好好的粉丝可都是当时的达官贵人、文人墨客。
在这种明星效应下，吸引了一大波优质客户，渐渐地成为了茶坊的专用明星代言人。她为店铺宣传就如同我们也可以去找寻当下热度最高的明星为我们自家的品牌代言一样，其效果不言而喻。
虽然《梦华录》即将播完，但剧中我们看到的，明确的产品定位、精准的消费者定位以及一系列的饥饿营销手段，都可以称得上是教科书式的店铺经营手段，值得我们去学习并运用到我们自己的企业产品上。
但是打铁还得自身硬，我们也要注重自身产品的品质，切忌本末倒置，相信经营者也会获益匪浅。
