我的手艺,大年三十的丰盛午餐

平时想吃啥有啥,以致大年三十的午餐怎样才能显得和平时不同,有一些过年的仪式感,同时又不能太麻烦,不能超出我的本事和耐心,最后,我交出了自己满意,家人好评的成果,心里很开心很得意。

之前料理好的大虾,回锅加热,要点是注意品相

这是我的得意之作,红烧牛肉,使用我独家秘制配方,电压力锅按牛羊肉键,同时考虑到我切块较小,所以缩短了炮制时间10分钟,最后口感酥而不烂,喷香可口,连挑剔的丫丫都赞不绝口

砂锅柴鸡炖榛蘑,要点是好的食材、我的秘制配方以及恰到好处的火候

用鸡汤顺势而为的扁豆烧茄子,扁豆是我最喜欢的菜,茄子是丫丫爸最爱,寓意我们新的一年更加相亲相爱

红烧猪蹄,买的现成菜

本来准备做朋友给的鸦片鱼,后来看到昨天打包回家的烤鱼,是丫丫很喜欢的,考虑接下来每天都有大餐,不忍浪费,于是变成名副其实的年年有鱼

有法国红酒,有中国米露,还有我和老公都喜欢的格瓦斯,简单不失丰盛,家常又不同于平常,一家三口的年饭温馨可口

喜欢我营造的镬气,享受这糯糯软软的人间烟火
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