(1)
子姜炒鸭。
那是妈妈的味道。自己小时候最喜欢吃的就是妈妈做的子姜炒鸭,用新鲜的子姜,仔鸭和很辣的辣椒,子姜和仔鸭一定都要切成丝,这样才能让食材入味。新鲜出炉后的感觉,太美了,现在想来都是一份深深的感动,现在都记得每次吃得好爽,妈妈见我喜欢吃,所以这个也是夏天每次赶圩时必买的美食。
当然,还有个巨大的好处就是,鸭毛可以卖钱,这可是零钱的重要来源。
(2)
武汉热干面
我是在武汉上的大学,刚去武汉那会,觉得这热干面干干的,汤都没有,简直无法入味。一直到大二的时候,逐渐吃过几次后,发觉那个味道还真不错,于是就疯狂喜欢上了热干面,经常是一天吃两餐才能满足。
毕业以后去到桂林上班,碰巧找到一家还不错的热干面,便经常去吃。每逢同学聚会,也是常感叹,离开武汉,最想念的就是热干面。
到了南宁之后,访到不远处有一家热干面店,便也常去过下瘾,遗憾的是没多久就关门了。
(3)
老婆的菜。
老婆说,她是认识我之后,才开始第一次做菜,自此便开始了她的做菜开挂之旅。但凡在外面见过一次,尝过一次的菜,只要她想做,就都能做的不错,真是让我叹服,而她做出来菜的口味,在我看来,真的是我吃过的最好美食,都是家常菜,但是那味道,真的是超级美味,比外面餐馆的强的太多,吃到那美味的菜,让我感动,这绝对是她的天赋,对美食的天赋。还一度和她讨论过干脆做家庭厨娘,做几道拿手的美食,直接在网上买,每日限量,那感觉应该不错,希望以后能有机会。
最美的时刻莫过于,我负责案板,洗菜,老婆负责做菜,共享美食时光。
(4)
美食文化,镌刻在我们每个中国人的心中,相信每个人都有对美食的不同理解,这是对生活的重要体验。