5-1 有了观念,你的健康知识和改善方案到位了吗
健康知识普及很重要
要有健康理论知识作为背书
生活方式:
日常饮食结构、饮食习惯、运动、睡眠、情绪和心态
5-2 什么是功能性食品
功能食品学是食品科学与食品行业组成
它是以食品科学为核心,营养学、医药学密切结合,交叉应用的学科,属于跨界学科。
什么是功能性食品?
是特定营养保健功能的食品。即特定人群使用。调节机体功能以治疗为。目的的食品。功能食品也叫保健食品(没有保健品之说)
功能性食品符合的条件:
1、无毒无害,符合应有的营养要求。
2、功能明确、具体。不可取代三餐饮食,在正常三餐以外,营养摄入更均衡。
3、为特定人群生产,是工业化的产物,严格越来越高。
4、不以治疗为目的,不能取代药物给病人治病。不是治病,而是调节身体机能。
功能性食品的分类
1、按消费人群分类:
日常功能性食品和特种功能性食品
2、按科技含量分类:
强化食品、初级食品、功能性高级食品
中国中科院与安利无锡植物研发中心合作,推进中国中医现代化进程。在大健康背景下,国家和企业都在关注功能性食品的研究。未来有更多的高级功能性食品为我们选择与消费,为健康保驾护航!