中午女儿来电话说，晚饭回不来吃了，放学后还要开会，时间太紧就在学校吃。放下女儿的电话，本来准备下班去菜场的我，也临时改变了主意。
下班后，因为不着急回家做饭，索性走路回家。当我经过一家粮油店时，看到那白净的面粉像一座雪白小山似，堆放在店子显眼的地方，旁边是一把把面条整齐的码在一起。看到面粉与面条，突然想到好久没吃自己做的手擀面了，于是我在店里立刻买了两斤白面粉，当拧着两斤没有多少重量的面粉往家赶时。思绪似乎飞到了小时候，每当母亲做手擀面的那一天，我与哥哥总是围着母亲转，看着母亲将黄橙橙的鸡蛋打在不太白净的面粉里时，我与哥哥就已经开始吞口水了。当母亲将一根根用刀切出来的面条，摆在簸箕里并又撒上一层面粉时，我总会开心的拍着小手说，妈妈，妈妈你好厉害！这簸箕里的一根根面条多像一条条鲜活的蚕宝宝呀！这时的母亲却正在专心做手擀面佐料，母亲会将切好了的猪肉丝，放在锅里炒干水份后，才将剁碎了的豆瓣酱放在锅里慢慢熬冶，直到闻到香味才准备起锅，快要起锅时才将炸好的花生米与白芝麻放进去搅拌后，才装进盆里。这时母亲才烧水开始煮面，在等待的过程中母亲还会将自家种的黄瓜切成丝，绿豆芽在开水里过一下水，香葱与姜蒜沫是必不可少的。就这样看似简单的手擀面其实工序，却比做饭菜要复杂得多，每当母亲做手擀面吃时，我与哥哥总会将肚子吃得溜圆，母亲也总会笑我俩像活脱脱的小鲁智深，尽管如此我却仍然在心里盼望着 母亲下一次的手擀面的来临。
参加工作后的我，就难吃到母亲的手擀面了，但母亲做手擀面的方法与工序似乎也印在了我的脑海里，每一次来我这里小住的母亲，总是来去匆匆，偶尔我也会做一次手擀面当早餐吃，在佐料上也严格按照母亲的方法调制，可怎么也吃不出小时候的那味道了。直到去年放寒假的女儿在家出了水痘，吃什么都没味口，这时我才想到不如做一次手擀面给孩子试吃，当女儿吃完第一餐手擀面时，就一发不可收拾了，整整两周的时间女儿几乎每天都要吃一餐手擀面，为了不让女儿吃烦，我将手擀面多样化，一会煮一会炒一会干拌，用不同的佐料来与手擀面搭配，再用漂亮的盘子加上随意雕刻的萝卜花拼盘，再装上煮熟了面条，立刻有了一种西餐的风味。这方法还真管用，孩子味口好了，水痘好像也迅速的恢复了。不知不觉我也走到了家，刚进家就将面粉加一个鸡蛋揉成了面团，用纱布盖好，然后才将肉切成丝与剁碎了的豆瓣一起炒香，我不太喜欢吃花生米也就免了，我只放了一点熟芝麻，就起锅装碗了，我也将黄瓜切成丝，豆芽用的是黄豆芽；待我将佐料备齐后，就开始擀面了，当我将一根根淡黄色的面条挂在面架上时，那份成就感顿时油然而生，当我将一碗煮好的手挂面照片发给爱人看到，爱人发了一个赞给我，还配文字说，想不到你也能将个人的生活过得多资多彩，我笑着说，因为我实在想不起今天的日更文字章写什么，想到既能将手擀面的做法分享给大家，自己还能解馋，何乐而不为呢！
自从我参加日更训练后，每天都用心的去体会与发现一天中所发生的一切，因为我想将日更文字打造成真实的生活文字，我的最初目标是计划坚持写一百天，不管这一百天我能否有所收获，但至少能让我蓦然回首时，看到自己积极乐观的面对每天，一定也会受益匪浅吧！我每晚总是将文字快写到十二点才收工，女儿都有意见了，其实我也觉得太晚身体有些受不了，从今晚开始我决定将写作的时间提前，在女儿九点之前回家时收工，将睡觉之前的时间用来陪女儿与看书，我相信自己经过坚持日更的洗礼，一定会让自己有所改变，期待全新的自己早日出现。
