刚搬到这个小区的时候，我还是很兴奋的，房子很新，价格很低，人也热情。就是有一点不好，冷清，周边没有菜市场，没有便利店，也没有小饭馆，以至于在某天晚上我照常去遛狗，看到门口多了一个烧烤摊的时候，我映像深刻。
晚上九点多的样子，我像往常一样走出大门，右转，心里不知道在想什么，眼睛是朦胧的，一直都这样，路很宽，人很少，不聚焦也能走到目的地。路过那个摊位的时候，我的鼻子闻到了五花肉被明火缠绕的香味，舌根开始分泌口水，我才重新获得眼睛的使用权，看到了停在路边的这辆烧烤摊。
那是一辆改装的三轮车，后座焊了一个方方正正的玻璃柜，嵌了两张红色的塑料板，分别写着“烧烤”、“烤苕皮烤豆干”，里面是一个昏暗的灯泡，和一盆粉红色的炭火，旁边整整齐齐摆着十几种串串，有荤有素，还有酒。摊前支了两张小桌子，几个年轻人坐在跟自己脚踝一样高的凳子上，喝酒吃串聊天笑各自的经理是个傻B。摊主是个小老头，穿着秋草黄的迷彩夹克，身材偏矮但精壮，一头灰发，叼着半根烟，熟练的给一把五花肉串刷上金色的香油，香油再混合着猪油滴在玫红色的炭火上，冒出张扬的火舌，钻进肉串的缝隙里，抚摸，缠绵，直至化为青烟，进入我的鼻腔挑逗我的唾液腺。这就是明火烤肉的魅力，我招架不住。
可惜，我七点就吃过饭了。我有个毛病，到点吃饭，晚一分钟都会饿的不行，一旦吃了饭，直到下个饭点之前，都不再想吃了，即使我知道这不是饭，是下午茶，是零食，是夜宵，也不行，只要是从嘴里到胃里的东西，都是饭，是饭就得饭点吃。走吧，距离下一个饭点，还有两个多小时。
两个多小时后，我牵着狗往回走，眼神坚定，步伐轻快，心里想着两串五花肉，一根凤尾，再来一瓶啤酒，浅尝一下，如果很爽，再加一串，具体加什么，到时候再说。
什么也加不了了，一个人也没有，只剩一辆上了锁的三轮车，和空气中残余的酒肉味，啧，白等两小时了。
第二天，依旧是九点多，我闻着肉香味，还是很兴奋，路过的时候我还扭头问老板几点收摊，我想尝尝他的手艺。
老板很认真的思考了一下，咧着嘴，乐呵呵的说一会可能会下雨，下雨就收摊了，不下雨就十一二点吧。
下雨还这么开心？不可能的，既然他这么开心，那一定不会下雨。
还是下雨了，我和狗从公园狼狈的跑回来，摊位已经收了，又是一个人也没有。哦，我理智了，无所谓，缘分未到，下次吧。
第二天依旧下雨，摊位没有一个人，算了，下次吧。
第三天还是下雨，老板九点就收摊了，那就下次吧。
第四天老板夸我的狗乖，但吃烧烤的几个孩子怕狗，那就再下次吧。
下次到底是什么时候不知道，已经很久了，每次路过都没有去吃，时间和形势总是不尽人意。
烧烤摊晚上八点左右出摊，收摊时间不定，就算我在饭点下来，也遇不到，等到八点吧，我又饿的不行。
有时候凌晨了，摊位的生意还是很好，凳子坐不下了，就有抱着共享单车来坐的，排队就算了，明天再说吧。
有时候我又特别饱，胃连一串肉也装不下，还可能会影响口感坏了心情，不值得，于是我就远远绕过摊位，万一老板认出我来了，我又不吃，言而无信无地自容啊。
有时候有时间了，也有机会了，人没来，烧烤摊就这样空在路边，成了野猫的避风所，那天十五，月挺圆，可能老板也有自己的约会吧。
有时候吧有时候，也有半年多了，桃花开了又落了，路灯坏了又换了，我还是没有吃到那串五花肉。就在我写这些文字的时候，我还是想去尝尝，现在是下午五点，距离出摊还有三个小时，或许我今天可以试着下定决心付诸行动，去看看味道到底怎么样。
或者，也不着急，它是这一片唯一的饭店，我要是真吃到了，那这遛狗的路上也再没有什么值得聚焦的东西了，不如一直没吃到就一直期待着，期待他有个好味道，期待我能尝到那个好味道。
2023.03.06
