昨天休假没事干，
回到老家看一看。
我妈见我回家转，
忙问晌午吃啥饭。
我说前天吃米饭，
昨天吃的片片面。
天天米面来轮换，
今天吃啥都随便。
老妈听后把我怨：
世上啥饭叫随便。
吃的花样千千万，
不行咱就打搅团。
一听搅团我喜欢，
哈水流到嘴边边。
在外工作多少年，
就是很少咥搅团。
全家上下总动员，
一齐动手打搅团。
爸给灶房把柴捡，
我到地里把菜剜。
儿子给咱剥些蒜，
放在碗里忙捣烂。
择菜洗净切成段，
准备工作全做完。
灶里加柴莫怠慢，
拉起风箱把火煽。
热油搽在锅里边，
不让瓜瓜把锅沾。
提起木桶把水添，
一时锅底起火焰。
取些面粉和面芡，
水开即入锅里边。
拿起杆杖来搅拌，
面水交融火烧煎。
抓些面粉锅内散，
搅起搅团抡的欢。
想吃搅团搅当先，
全家轮流搅一遍。
每人搅动一百圈，
看谁动作最熟练。
搅的额头出了汗，
搅的肩痛胳膊酸。
搅的锅内成一团，
搅的疙瘩全不见。
杆杖撤下靠边站，
舀些开水锅里掺。
文火咕嘟老半天，
再出猛力搅成团。
灶底撤柴停火焰，
一锅搅团终出现。
拿起漏筛舀搅团，
漏成鱼鱼水中潜。
先给每人来一碗，
剩余刮薄晾茶盘。
瓜瓜要用铁匙铲，
色黄薄脆嘣嘣干。
搅团吃法花样繁，
各种吃法任你选。
冬吃然窝心里暖，
辣子酸汤上面漫。
夏吃凉鱼心不烦，
浆水酸辣味道鲜。
水围城来吃法谄，
吃的头上冒脚汗！
茶盘放凉切成片，
放进冰箱吃几天。
切丁凉调吃着谄，
想吃热的锅里煎。
搅团用料不挑捡，
五谷杂粮都不嫌。
荞麦高粱玉米面，
打的搅团色彩艳。
如今杂粮成稀欠，
搅团多用小麦面。
吃着搅团想从前，
各人感受不一般。
以前粮少生活难，
搅团只为撑肚圆。
如今日子都好转，
搅团只为图新鲜。
美食搅团人人念，
群众智慧大家赞。
不吃米饭不吃面，
天天都爱咥搅团。
想吃搅团自己干，
不怕出力心喜欢。
如今日子过的谄，
幸福生活万万年。
穷人爱咥羊肉泡，
财东最爱吃搅团。
