周末小零食:桃酥

没买烤箱之前,总是幻想着用烤箱烘焙各种美食。

烤箱买回来之后,新鲜了几天,做这做那。

也许是没有做饭细胞,做出来的结果却是……

一次又一次的的作废。

然后就失去了动力。

做桃酥也是的,因为家里没有低筋面粉,就用普通面粉和淀粉按照视频中配比代替,成品样子还行就是口感不好。

上周,买了低筋面粉,再次尝试,终于成功了。

小桃酥拿到办公室去之后一抢而空,我还是很高兴🤣

周五的时候办公室同事又在说还可以吃到桃酥吗?

所以今天又做了一次。

第一步:120g熟油,一个鸡蛋,50g白糖调和均匀。

第二步:250g低筋面粉,2g小苏打,3g泡打粉混合均匀。

两步骤合成一起,翻拌成面团,捏成一个一个圆球按一下,撒上黑芝麻上烤箱静待花开。🤣

看,还行吗?🤪我感觉还行。

生的

熟的
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