昨天看简书有人做蛋糕，正好汤圆天天喊着要吃生日蛋糕，今天就试着自己做了一下，没想到还真成功了
图片发自简书App
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普通面粉适量
安琪干酵母一小包
鸡蛋两个
糖
温水
葡萄干适量
把面粉倒入盆中，打入鸡蛋，干酵母，糖，再加一点油，让面更松软，倒入适量的温水，和面
和成光滑的面团醒发至两倍大
再揉一揉排气，分成6份，跟蒸馒头一样揉成六个小馒头
电饭锅刷油揉好一个就放一个，全部放好之后再拿一个小碗，蛋清蛋黄分离
给上面刷一层蛋黄液
最后给上面放一点葡萄干
再醒发20分钟，变得比原来大了就可以插电蒸了
直接选着蛋糕的选项
自动停止之后别着急开盖，捂上2分钟，掀开直接翻面，再选择超快煮，自己看时间，十分钟就好了，好了也别着急再捂两分钟，开盖，制作完成
家里没有专业面包粉，就用的普通面粉，也挺好吃的
