这样做红烧金鲳鱼，大人小孩都喜欢

我们周末时在农批市场买了两条大金鲳鱼，今天红烧一下吧。



先在鱼身上划三道，比较容易入味。然后用姜片、料酒、生抽腌制十五分钟左右。

锅里倒入油，用葱、姜、蒜、小米辣爆锅，然后把金鲳鱼放入锅中，两面煎大约5分钟。这样红烧后，鱼肉不容易散。

然后，倒入料酒、生抽、两勺豆瓣酱，再加一些温开水，盖上锅盖，焖煮15分钟。

最后大火收汁，撒一些香菜点缀一下，就可以享用啦～

两条鱼被我们三个人秒光，这样做真得很香气浓郁、鱼肉鲜美嫩滑～

最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容