突发情况应对和管理
我们在管理过程当中，不可能都是解决一些固定的问题，在越来越多元化的社会，突发情况越来越多，解决突发情况的能力，一方面需要我们经验的积累，另一方面需要我们快速的反应。
店铺运行一年以来，基本已经走走入正轨化，原本觉得店铺的管理已经步入一个正规的轨道，但今天方同学又发了一张图片给我，图片的出处不太清楚，就是在朋友圈转发的，图片的内容是写的，重庆某某某店铺使用地沟油的情况，上面就列有我们店的名字。这很明显是他人故意陷害我们的行为，首先，我们店里根本不会使用油，又何来地沟油一说，其次，我们店算是整条街，当中装修最干净卫生，并且操作都是在大家眼前完成的，最后，我们店里的抄手自己也经常会吃，又怎么会使用地沟油？
其实在店铺运行过程中对某些可能发生的问题，我们都提前做过预判，例如员工流失，员工管理问题，店铺硬件设施问题，店铺软件员工服务态度问题，确时针对这个情况，还没有进行提前预判过。
出现这一情况，应该怎样去应对？一般来说，危机管理都是需要进行正面回应，但由于信息本来是传播在一个小众群体，如果我们正面进行回忆，那么可能会把这个信息传播的更多人知道，所以这样的方式不可取。
因此，我想针对这种情况，我们就从侧面来加以回应。首先是从自身出发，要求员工在今后的运营过程中，更加注重店铺整个环境卫生和操作卫生，直观的给大家展现出来，我们的卫生食品。其次是从外部出发，虽然这则消息看起来非常的假，来过我们的店里，的大部分人都应该知道我们店不使用油，但是毕竟现在网络如此发达，这样的信息或多或少会给我们店铺运营带来一定的影响，那么就可以在平时和顾客交流的过程中，或多或少的透露出我们，抄手的整个工艺，这就从侧面的透露出，我们不存在网上不实消息的传言。最后，如果能想办法找出谣言散播者，那最好从源头遏制信息。既然社会发这样信息的人，那么显然是对我们的情况比较了解，知道我们在三个地方都有店铺，并且如果我们没有找出源头，那么他可能会继续以不同的方式，散播更多的信息，因此，有效遏制是非常重要的，当然，如果要找出来，谁传播的信息也比较困难。
一个小小的店铺尚且需要考虑那么多方面，需要管理者具备各种能力，更何况我们在各行各业遇到纷繁复杂的考验，管理学科技是教会我们管理能力又是教会我们如何被管理。
