对于鸡头米的最初印象来自于妈妈。
妈妈说在她小时候鸡头米是街边时兴的小吃。
两分钱一酒盅。
等我上学了，鸡头米就很少见了。偶尔初秋时节会看到街头摆卖。第一次吃是一起秋游时一个阿姨买的。是那种蒸好或是煮好的，带壳。吃起来有些麻烦。
咬开，壳微硬，微苦，涩口。
但里面就是鲜嫩饱满有嚼劲的果实，用牙齿挤开，或是吮吸，刚刚经历了酸涩之旅的舌尖会立刻得到抚慰。从此爱上了这种温柔的韧性。
甜汤做法
三颗红枣泡发
冰糖碎
干桂花些许
温水泡发红枣，宽水煮沸，倒入红枣鸡头米，两分钟后连汤捞出，放入冰糖融化，最后撒上干桂花。
鸡头米甜汤
桂花是点睛之笔，铺洒开，立刻随着汤水流动至边缘。热气烘托着清香袅袅升起。明暗交错的桂花给汤底增添了一层秋日暖暖的黄色......
趁热喝，品尝妈妈童年的味道，就像深秋里的温暖，就像妈妈的关怀......
最后借用电视剧里的一首诗：
献给因为孤单吃很多饭的你，
献给因为厌倦睡很多觉的你，
献给因为悲伤哭很多的你，
我写下：
把陷入困境的心当作“鸡头米”一样咀嚼，反正人生都是由你自己来消化的。
