每到夏季，家里一定会做一些解馋的粥品。至于粥品的配方多种多样，每一款都各具特色，但是在众多选择配方之中，我比较喜欢绿豆薏仁粥。
可以说绿豆就是夏季必备的食材，毕竟它怎么烹饪都非常清爽解馋，尤其是做成粥品或者冷饮肯定是夏日首选。记得自己小时候，只要家里炖上一锅绿豆汤，再冰镇一下，那就是一款超一流的夏日饮品了。
我们今天要做的这款绿豆粥，里面还可以添加一点莲子、百合、薏仁米，口感层次都更加上乘。清热解馋的家庭粥品，口感独到，夏天喝营养又解暑，居家必备呢！不但营养丰富，而且真的非常解暑哦！大暑将至，这道汤水要多喝，每天一碗，清热祛湿，好喝不上火！这款家庭秘制粥品，全家人都非常喜欢喝，你也来品尝一下吧。
【绿豆薏仁汤】
制作配料：绿豆85克 莲子20克 百合20克 薏仁米30克 冰糖适量
制作方法：
1、准备所需的食材；这里的薏仁米最好是炒熟的；
2、先把绿豆、莲子、薏仁米提前浸泡清洗干净；
3、锅中加入1L的清水，再把绿豆、莲子、薏仁米加进去，大火煮开转小火煮15分钟左右；
4、百合浸泡，清洗干净；
5、时间到了以后再把百合和冰糖加进去一起继续煮10分钟左右；
6、煮至食材变得软烂，汤汁变得粘稠，就可以关火了，晾凉就可以喝了。
7、一年中最热的天气，我们除了要做好防晒，还有就是防暑，平常多喝水，当然也可以多喝一些这样的糖水，清热祛湿，早餐或是晚餐一碗，真的很不错，口感软糯好喝；而且像绿豆、莲子、百合、薏仁米都是不错的食材，也最适合夏天吃！糖可以少放一点或是不放，少放一点淡淡的甜，不放原汁原味，也好喝！
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