腊肉

朋友上个月寄来了很多腊肉、腊肠、腊排骨,川味的,其中腊肠和腊排骨是真的很辣。友友说是农家饲养的黑猪肉,很难得的。

我也不好意思说不习惯吃辣味的腊肠,还得找些语句来夸奖这些腊味。

于是,我朋友误解啦,今天又寄来一大箱子。

唉,我打开了快递箱子,翻出来数十斤重的腊味,在感慨友情的同时,又很无措,真是不太擅长做用腊肉来做饭菜啊。

各种腊味

看来,我得怂恿怂恿凯哥,让他研究研究如何把这些地道的腊味给火出圈。

上次快递过来的,还有不少,凯哥只做了一些腊排骨来吃。他是直接煮的,相把辣椒给煮掉了,但还是很辣,辣椒无处不在啊。

我请教了友友,看他们如何吃掉这些腊肉的。朋友说:青蒜炒腊肉,或者蒸来吃都很好吃。这种腊肉肥而不腻。

我今天晚上费了九牛二虎之力切了一盘,蒸了一次腊肉,但由于凯哥和大宝没在家,只干掉了半盘。

味道还挺不错,就是吃起来不大习惯。

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