家里有孩子吃什么，怎么做成了困扰妈妈们的难题，今天分享一份万能配方的食谱，以香煎三文鱼为例，供大家找找灵感。
三文鱼虽然是贵了点，但是无论是优质蛋白质，还是DHA的含胶量都非常的好。
水产DHA排行榜
香煎三文鱼的材料及做法：
香煎三文鱼材料
材料：三文鱼一块，鸡蛋一个，柠檬一个，面粉适量，面包糠适量，盐、油、胡椒粉适量
做法：
1，先把三文鱼改刀，切成2厘米厚的块状并挤上柠檬汁腌制去腥（如果大人吃的话可加入少量的盐和胡椒粉）备用
2，腌制好的三文鱼先在裹一层干面粉，然后再裹上一层鸡蛋液，最近裹上面包糠
最后一步裹面包糠
3，裹好面包糠的三文鱼放在提前预热电饼铛里，煎制两面金黄即可。
煎制好的三文鱼
注意事项：
1，配方里的三文鱼可以换成其他喜欢的食材，如鸡胸肉，大排，鸡翅，排骨，小黄鱼等
2，虽然三文鱼属于少刺鱼，处理鱼的时候还是先用手摸一下，如果有刺及时拔掉
3，三文鱼属于海鱼，腌制时不宜放太多盐
4，小朋友吃的食材一定要煎熟透，避免造成孩子肠胃不适
