3月22日,在老师的带领下,我们一行五人迎着春天的脚步开启了2022年第一场贵阳茶山游学之旅。
茶树经过一个冬天的休眠和物质积累,现在厚积薄发,春茶的鲜爽度、甜润度极佳。新萌的茶芽,分去了一半的春色,令人如此心动!活泼的嫩绿、淡雅的气息,还有那清鲜香甜的味道,此时此刻,只想拥你入怀!
短暂的三天学习中,我们跟着芳芳老师和东阳老师学习了绿茶的相关知识和制做工艺,通过对比品饮,对绿茶的认识更加深刻。
当我们来到老师的古树茶园时,这里的生态环境和茶树的长势让我们震撼。茶树虬柯,新芽萌发,不争早春,只蕴芳华,大家啧啧赞叹,认真观察每一片树叶,不放过每一个好奇点,来了一场人与树的对话。我们看到一个个朴实无华的小生灵正在茁壮成长,这样的芽叶做出来的茶能不香气清高,韵味悠长吗?
大家抓住机会认真学习,瞧那股认真劲儿呀!
参观完茶园后,大家又体验了绿茶的整个制作过程,从中受益匪浅,再次深深感受到每一泡茶都太来之不易。
手捧自己亲手做的茶,那颗欢乐的心盛不下蜜糖般的喜悦!
注水练习时,大家过于认真,都忘记拍照留念啦,只能从作业中选一张,以此激励大家继续努力!
茶与茶点,相伴而来。喝茶时,一壶上等的茶,可以让人心情愉悦,佐以精美可口的点心,便是锦上添花,相得益彰。
捧着第一次亲手做的茶菓子真是喜不自禁。
充满神秘感的香牌制作也被纳入学习日程。各种香料根据自己的喜好搭配出自己的味道,一人一味,大家都欢欢喜喜的选择香料,精心制作。通过制作学习,我们对香文化有了一定的了解。行香,并不只是一门技能,更是一种使命。香事,是一种优雅的生活方式,更是一种健康的生活态度。
眨眼间我们的游学结束了。时间虽短,但所学的知识犹如饕餮大餐,滋养了我们的感观和心灵,成为人生中的一次盛宴,终身难忘!我的香牌取名为:盛宴,谨此留念!
感恩这次所有的遇见!我们因茶结缘,习茶路上有你们相伴,真是人生一大幸事!
2022.3.27