炸酱面

深夜

地二居的门口

我在屋里仔细的擦着碗

他在门口数着雨滴


半晌  他来了一句

“老板  有水么  给我一杯”


我抬头望了他一眼

“没有 橙汁儿要不”

“也行”


他住在离我店里不远的小区里

我见过他 和 他的她


“老板 你听过的最动人的情话是什么”

“emmmm  不算情话吧  就是有人在同学录上的最喜欢的动物那一栏下了一个字:你”

“.......”

“那你呢”

“大概就是  我下面给你吃啊”

“真淫荡......”

“屁!!!”


他东一头西一嘴的说着一碗面的故事

我在旁边安静的擦着碗


故事大概是这样的


不知道什么时候开始 下面给你吃居然成了情话......

老人们都说  上车饺子下车面

我一直遵循着这一点

不论外出旅游还是求学

直到遇见了她


她好像不爱吃饺子

她不爱吃饺子


她好像不愿意留下

她不愿意留下


上车的饺子是送走离别的人

下车的面是迎接归来的人


她要走的时候我以为自己听错了

我反应了半天

吐出一句 “吃碗面再走吧”


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我按照父亲的做法 做一锅水 放上一大勺盐 他说这样面条不会粘连


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煮开下面  顺时针搅拌 一脸的认真🧐


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面条浮起来之后再煮片刻  过凉水备用  呼  烫到了手🤯


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我父亲说过  炸酱面的灵魂在于酱  真正的炸酱面有八个菜码

天津人最会吃  他小时候在天津住的时候 

可是我都记不得父亲是怎么做炸酱面的了  随便吧.... 

洋葱切丁  咦  突然好想哭🤣


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辣椒切丁  咳咳  好辣🤬


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肉末切丁


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热锅冷油 一勺足已 放入葱蒜烹锅


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放入洋葱 肉丁 辣椒煸炒


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甜面酱和黄豆酱按照1:1放入


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(我又偷偷摸摸的放了一点甜辣酱)

炒香之后倒入小半碗水  不断翻炒


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等到酱有一定的粘稠度的时候就可以出锅了


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盛出来


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黄瓜切丝 豆芽焯水  哎 没有豆芽  心里美 也没有心里美....


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就这样吧


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我打趣的说  知道《食神》里周星驰做的黯然销魂饭么  我这也是加了洋葱的黯然销魂面

也许是煮过的洋葱不会催人泪下

也许是我没那么有趣

也许是没有八个菜码

也许是离开的人不是一碗面就能挽回的吧


“咸了”  她说


听完故事 我安慰他

我安慰他  不要灰心嘛  总有人会撞进你的心里

他抬头看了看我  她太用力了  已经把心撞碎了


那一瞬间  我看了他一眼 

湿漉漉又亮晶晶的 

里面全是茫然还不知所措  好像迷了路

就像一汪深潭  搅动过他的小石子已经沉底了 

他生命里碰撞的小火星已经熄灭了 好像没有什么能让他有过多的情绪 

这种平静和冷漠我在猴哥身上也曾见过

但纵然是再平静的海面 

下面也静静地翻滚着波涛 汹涌着海浪 

只是我们都在岸上观望

没人知道海的下面到底埋葬了什么

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