扒皮鱼干——最爱小小扒皮鱼06
这里的海鲜除了蒸、红烧、咸菜煮等还有许多煮法，比如抱盐（是不是这么写也不知道）、比如酒糟，很香哪！比如咸菜大黄鱼、炝蟹等都是海边名菜呀！
还有一种做法，就是风干，鳗干、乌贼鲞、干贝、鱼干、虾干等等。
我以前去深圳工作那段时间，妈妈惦记我吃不惯，寄来好几次扒皮鱼干，不是小扒皮鱼，是中等的扒皮鱼鱼片。
给叔叔带去一包，正好叔叔和朋友们一起吃饭，叫饭店蒸一下，好香啊！叔叔的朋友们赞不绝口。
我和小伙伴们也一起分享，几个小伙伴们吃得津津有味有味：“这鱼皮真香！”
不知是调皮的亚楠还是亲近的黄敏第一个叫的，小伙伴们从此叫我这个海边人为“鱼皮”，后来连秀枝姐、春怡姐和田先生也这么叫了，当然是业余时间。
qq刚流行的时候，我突然很想念在深圳一起奋斗过的小伙伴了，于是给自己取了第一个网名“鱼皮”。
