竹叶青：在古代是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，相传是明末清初的傅山先生设计并流传至今的。以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。

①代女道士王灵妃赠道士李荣〔初唐〕骆宾王

玄都五府风尘绝，碧海三山波浪深。

桃实千年非易待，桑田一变已难寻。

别有仙居对三市，金阙银宫相向起。

台前镜影伴仙娥，楼上箫声随凤史。

风楼迢递绝尘埃，莺时物色正裴回。

灵芝紫检参差长，仙桂丹花重叠开。

双童绰约时游陟，三鸟联翩报消息。

尽言真侣出遨游，传道风光无限极。

轻花委砌惹裾香，残月窥窗觇幌色。

个时无数并妖妍，个里无穷总可怜。

别有众中称黜帝，天上人间少流例。

洛滨仙驾启遥源，淮浦灵津符远筮。

自言少小慕幽玄，只言容易得神仙。

佩中邀勒经时序，箫里寻思复几年。

寻思许事真情变，二人容华识少选。

漫道烧丹止七飞，空传化石曾三转。

寄语天上弄机人，寄语河边值查客。

乍可匆匆共百年，谁使遥遥期七夕。

想知人意自相寻，果得深心共一心。

一心一意无穷已，投漆投胶非足拟。

只将羞涩当风流，持此相怜保终始。

相怜相念倍相亲，一生一代一双人。

不把丹心比玄石，谁将浊水况清尘。

只言柱下留期信，好欲将心学松蕣。

不能京兆画蛾眉，翻向成都骋驺引。

青牛紫气度灵关，尺素赩鳞去不还。

连苔上砌无穷绿，修竹临坛几处斑。

此时空床难独守，此日离别那可久。

梅花如雪柳如丝，年去年来不自持。

初言别在寒偏在，何悟春来春更思。

春时物色无端绪，双枕孤眠谁分许。

不忿娇莺一种啼，生憎燕子千般语。

朝云旭日照青楼，迟晖丽色满皇州。

落花泛泛浮灵沼，垂柳长长拂御沟。

御沟大道多奇赏，侠客妖容递来往。

宝骑连花铁作钱，香轮骛水珠为网。

香轮宝骑竞繁华，可怜今夜宿倡家。

鹦鹉杯中浮竹叶，凤凰琴里落梅花。

许辈多情偏送款，为问春花几时满?

千回鸟信说众诸，百过莺啼说长短。

长短众诸判不寻，千回百过浪关心。

何曾举意西邻玉，未肯留情南陌金。

南陌西邻咸自保，还辔归期须及早。

为想三春狭斜路，莫辞九折邛关道。

假令白里似长安，肯使青牛学剑端。

蘋风入驭来应易，竹杖成龙去不难。

龙飙去去无消息，莺镜朝朝减容色。

君心不记下山人，妾欲空期上林翼。

上林三月鸿欲稀，华表千年鹤未归。

不分淹留桑路待，只应直取桂轮飞。

②日高卧〔唐〕白居易

怕寒放懒日高卧，临老谁言牵率身。

夹幕绕房深似洞，重裀衬枕煖于春。

小青衣动桃根起，嫩绿醅浮竹叶新。

未裹头前倾一盏，何如冲雪趁朝人。

③怀素上人草书歌〔唐〕任华

吾尝好奇，古来草圣无不知。

岂不知右军与献之，虽有壮丽之骨，恨无狂逸之姿。

中间张长史，独放荡而不羁，以颠为名倾荡于当时。

张老颠，殊不颠于怀素。

怀素颠，乃是颠。

人谓尔从江南来，我谓尔从天上来。

负颠狂之墨妙，有墨狂之逸才。

狂僧前日动京华，朝骑王公大人马，暮宿王公大人家。

谁不造素屏？谁不涂粉壁？粉壁摇晴光，

素屏凝晓霜，待君挥洒兮不可弥忘。

骏马迎来坐堂中，金盆盛酒竹叶香。

十杯五杯不解意，百杯已后始颠狂。

一颠一狂多意气，大叫一声起攘臂。

挥毫倏忽千万字，有时一字两字长丈二。

翕若长鲸泼剌动海岛，欻若长蛇戎律透深草。

回环缭绕相拘连，千变万化在眼前。

飘风骤雨相击射，速禄飒拉动檐隙。

掷华山巨石以为点，掣衡山阵云以为画。

兴不尽，势转雄，

恐天低而地窄，更有何处最可怜，褭褭枯藤万丈悬。

万丈悬，拂秋水，映秋天；

或如丝，或如发，风吹欲绝又不绝。

锋芒利如欧冶剑，劲直浑是并州铁。

时复枯燥何褵褷，忽觉阴山突兀横翠微。

中有枯松错落一万丈，倒挂绝壁蹙枯枝。

千魑魅兮万魍魉，欲出不可何闪尸。

又如翰海日暮愁阴浓，忽然跃出千黑龙。

夭矫偃蹇，入乎苍穹。

飞沙走石满穷塞，万里飕飕西北风。

狂僧有绝艺，非数仞高墙不足以逞其笔势。

或逢花笺与绢素，凝神执笔守恒度。

别来筋骨多情趣，霏霏微微点长露。

三秋月照丹凤楼，二月花开上林树。

终恐绊骐骥之足，不得展千里之步。

狂僧狂僧，尔虽有绝艺，犹当假良媒。

不因礼部张公将尔来，如何得声名一旦喧九垓。

④忆江南其二〔中唐〕刘禹锡

春去也，共惜艳阳年。

犹有桃花流水上，无辞竹叶醉尊前，惟待见青天。

⑤帝里〔唐末〕罗邺

喧喧蹄毂走红尘，南北东西暮与晨。

谩道青云难得路，何曾紫陌有闲人。

杯倾竹叶侯门月，马落桃花御水春。

只合咏歌来大国，况逢文景化惟新。

⑥贡馀秘色茶盏〔唐末至五代〕徐夤

捩翠融青瑞色新，陶成先得贡吾君。

功剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。

古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江濆。

中山竹叶醅初发，多病那堪中十分。

⑦二子访酒家不遇次其韵作〔北宋〕刘挚

青旆不见山云深，何以慰此二子心。

阮修杖头故应在，黄公旧垆无处寻。

求有不得事当戒，兴尽必返愁难任。

仙家竹叶未必美，舟尾茅柴还可斟。

⑧南安试院无酒饮周道辅自赣上携一榼时时对酌惟恐尽试毕仆夫言尚有馀樽木芙蓉盛开戏呈道辅〔北宋〕黄庭坚

闻说君家好弟兄，穷乡相见眼俱青。

偶同一饭论三益，颇为诸生醉六经。

山邑已催乘传马，晓窗犹共读书萤。

霜花留得红妆面，酌尽斋中竹叶瓶。

⑨简君瑞觅竹叶清〔北宋〕邹浩

通道三杯如李白，解酲五斗似刘伶。

尔来心渴鸭头绿，应许唇沾竹叶青。

⑩送仲焕入颍诗〔宋〕许景衡

好个石城无分到，问君此去意如何。

一江春水竹叶酒，万点青山佛髻螺。

闻道楚宫俱泯灭，祇应郢邑亦疑讹。

直须索取图经看，莫只听他白雪歌。

⑪和左与言谢寄酒〔宋〕许景衡

君不见梅子真，当年狂歌吴市门。

神仙隐逸两何有，耿介感激空千言。

我今幸生太平日，千载相望同禄秩。

閒看世事浑不知，一心祇愿饥肠实。

有谁解与鲁公米，无田也酿渊明秫。

瓮间细酌新泼醅，既醉欢娱亦萧瑟。

江湖谁肯便相望，一尊犹及诗人尝。

榴花竹叶应拨去，落盏且看鹅儿黄。

高斋肆筵尽嘉客，长鲸一吸无馀沥。

座上杯盘未狼藉，愁见长瓶卧东壁。

新诗飘飘写胸臆，青天白日飞霹雳。

休言李杜门限牢，到底输我巧钻刺。

我诗杉鸡竹兔耳，未见虎狼先辟易。

异时更敢说较量，缩手从今作降敌。

⑫浣溪沙·其一范才元自酿，色香玉如，直与绿萼梅同调，宛然京洛气味也，因名曰萼绿春，且作一首。谚以窃尝为吹笙云。〔宋〕张元干

萼绿华家萼绿春。山瓶何处下青云。

浓香气味已醺人。

竹叶传杯惊老眼，松醪题赋倒纶巾。

须防银字暖朱唇。

⑬榴花〔宋〕王之道

看花令我忆金明，五月尊罍竹叶青。

窈窕宝津楼下路，断肠千里四周星。

⑭游江医园江避贼归四年花木皆再种已开花著子矣〔宋〕朱翌

避地归来四阅春，春来草木尽青青。

桃花暖逐桃花水，竹叶光临竹叶瓶。

闭户自求安乐法，活人时说卫生经。

移床却就溪边坐，照我新生白发星。

⑮渔父词·其四〔南宋〕赵构

青草开时已过船，锦鳞跃处浪痕圆。

竹叶酒，柳花毡，有意沙鸥伴我眠。

⑯月夜独酌〔南宋〕王十朋

月色撩人不忍眠，杖头独挂百青钱。

一杯竹叶那能醉，浇起乡心更黯然。

⑰雪中走笔寄邓延硕〔南宋〕韩元吉

去年雪里共清游，萧子酣歌几唱酬。

竹叶又看新酿熟，梅花还作暗香浮。

青衫尚想君奔走，短褐空嗟我滞留。

南北两峰银色界，不应孤负水边楼。

⑱和吴微明疏影横斜水清浅七咏韵其六〔南宋〕李吕

胜赏须倾竹叶青，此花元自圣之清。

翻思杜老尤耽玩，野水横吹当酒行。

⑲怀成都十韵〔南宋〕陆游

放翁五十犹豪纵，锦城一觉繁华梦。

竹叶春醪碧玉壶，桃花骏马青丝鞚。

斗鸡南市各分朋，射雉西郊常命中。

壮士臂立绿绦鹰，佳人袍画金泥凤。

椽烛那知夜漏残，银貂不管晨霜重。

一梢红破海棠回，数蕊香新早梅动。

酒徒诗社朝暮忙，日月匆匆迭宾送。

浮世堪惊老已成，虚名自笑今何用。

归来山舍万事空，卧听糟床酒鸣瓮。

北窗风雨耿青灯，旧游欲说无人共。

⑳近会同年赏芍药尝樱桃杨谨仲教授有诗次韵为谢兼简周孟觉知县（甲午三月十七日） 〔南宋〕周必大

清晨自扫落花厅，小瓮亲篘竹叶青。

簪盍同时过陋巷，胪传相与记彤庭。

阶翻红药曾重见*，敕赐朱樱亦屡经。

老去飘零无此梦，诗来吟咏有馀馨。

*作者自注：仆十年间两直西掖。

㉑和章德茂少卿拉馆学之士四人访王德脩提干〔南宋〕杨万里

西玉南金价则同，帝城相对落花风。

人如天上珠星聚，谈到尊中竹叶空。

白纻乌纱青宝玦，紫鸾黄鹄碧梧桐。

千龄此遇还孤往，恨杀灯前欠老翁。

㉒复次韵四首（一作袁说友诗）其四〔南宋 〕陈造

病肺还孤竹叶青*，小园春去尚深扃。

春衫红药强相比，婢子可怜无性灵。

*作者自注：房酒颇佳。

㉓杜子野寄云山兰石四画且以近诗来和韵酬之其二〔南宋〕徐鹿卿

爱君标格碧峰清，为辍床头竹叶瓶。

想得醉馀锋颖健，群鹅端欲博黄庭。

㉔晓醒追思夜来句其一〔南宋〕白玉蟾

孤梦归从偃月城，清寒入骨倚危亭。

雪花散作杨花片，酒色酤来竹叶青。

㉕呈懒翁其三〔南宋〕白玉蟾

金醴青如竹叶，玉娥白似莲花。

闻君微恙脱体，杖藜欲访君家。

㉖独居外寝偶薄寒侵体遂赋一律〔南宋〕汪真

参差瓦上溥霜凝，酿得严寒渐渐增。

布被多年浑似铁，石床连夜恰如冰。

杯邀竹叶为兄弟，帐伴梅花作友朋。

酒醒依然眠不得，揽衣重整对青灯。

㉗满江红·其一丁未九月望赏月〔南宋〕陈著

落枕鸿声，龙山梦、蓦然惊觉。

还堪喜、木樨香底，鹊声翻晓。

弄雨未成霜意懒，望寒先怯山容老。

最难逢、无一点西风，惊乌帽。

竹叶酒，倾杯小。

橙齑鲙，银盆好。

称良辰欢宴，及今年少。

须信从来黄菊寿，未应便放青霜恼。

但看花、日日是重阳，金尊倒。

㉘舟行〔南宋〕陈纪

落日残霞岛屿明，淡烟衰草古今情。

青山偏向意中远，白鸟正当吟处横。

岁晚梅花和我老，愁来竹叶向谁倾。

浪游无奈徂年感，远浦晚风潮又生。

㉙王右辖许送酒久而不到以诗戏之〔金〕王启

燕酒名高四海传，兵厨许送已经年。

青看竹叶应犹浅，红比榴花恐更鲜。

枕上未消司马渴，车前空堕汝阳涎。

不如便约开东閤，一看长鲸吸百川。

㉚鹧鸪天〔金末元初〕李冶

太一沧波下酒星。露醽秘诀出仙扃。

情知天上莲花白，压尽人间竹叶青。

迷晚色，散秋馨。兵厨晓溜玉泠泠。

楚江云锦三千顷，笑杀灵均话独醒。

㉛南乡子·赠友人〔元初〕魏初

一别五云城。

惭愧朝阳有凤鸣。

奔走几年成潦倒，堪惊。

底事能传万古名。

犹记少年行。

可惯清樽独自倾。

昨日东冈欢笑处，谁醒。

吸尽人间竹叶青。

㉜梅花百咏和冯学士海粟作（录十二）其十 〔元〕释明本

忆昔君平勘卜神，青衣应是日时真。

云开巫女多娇面，浴出杨妃一丽人。

竹叶杯浮苔砌月，豆荄灰暖纸窗尘。

惊春恐落群芳后，先到名园逐上春。

㉝次韵杨子寿同浦太守游顾园四首其一〔元〕郯韶

辟疆园里好花开，路隔仙源一水回。

春暖凫鹥当槛浴，草青胡蝶上衣来。

柘枝屡舞团团扇，竹叶深倾滟滟杯。

何事绿波生浩荡，画桥风急綵舟回。

㉞自遣〔元〕赵芝室

多病相如尚爱文，心期老去共谁论。

十年灯火客毡在，半世江湖书眼昏。

竹叶杯中消日月，梅花枝上识乾坤。

何时去作青山隐，独疏太玄深闭门。

㉟贺新郎·愁思〔元末明初〕刘基

碧秀天涯草。

怨王孙、雕轮去远，王骢嘶老。

风雨馀春无寻处，絮乱花飞梦杳。

断魂与、行云萦绕。

赤水珠沉迷象罔，暗尘深、不见长安道。

今夜月，为谁好。

他乡事事伤怀抱。

更那堪、荒烟暝霭，晚虹斜照。

千里关山劳回首，苔径残残红未扫。

又恐怕、梧桐秋早。

王母宫中青鸟使，想归来、巳近蓬莱岛。

竹叶酒，且倾倒。

㊱客中春暮〔明〕黎贞

铁砚磨穿笔正投，管弦声里月如流。

白云桑梓家千里，乌帽轮蹄驿九州。

匣露青萍浮瑞彩，杯倾竹叶散羁愁。

苦吟只恐春归去，夜夜南园秉烛游。

㊲寿王诗三十二韵〔明〕程通

乾坤开泰运，日月丽皇明。

圣主隆昌胤，贤王喜诞生。

虹光流远渚，星影焕长庚。

御阙千祥集，舆图万象呈。

凤雏稀世出，龙种自天成。

文武才兼济，经纶学更精。

金枝连玉叶，棣弟及棠兄。

笔底挥珠玉，胸中富甲兵。

分符宜受命，属籍早题名。

胙土三韩广，宸章九爵荣。

神威清北塞，王气接南京。

天启雄藩地，云屯细柳营。

坐朝端黼黻，为国秉钧衡。

纳谏开言路，推心悦众情。

和风施化雨，善政蔼仁声。

德胜丘山重，恩覃草木轻。

华并夷一统，河与海双清。

黉序兴弦诵，田园遂凿耕。

陇云秋有望，烽火岁无惊。

皞皞无怀氏，熙熙葛天民。

四维同巩固，万世保升平。

矧兹群执事，总是一时英。

朱紫辉袍锦，璁珩曳佩琼。

羽旄参鹤驾，象管答鸾笙。

绛蜡莲蕖灿，霞觞竹叶倾。

五花西域马，百啭上林莺。

报曙传鸡唱，赓歌宴鹿鸣。

微臣何大幸，平步似登瀛。

莫既揄扬力，惟深颂祷诚。

佳辰多吉庆，洪祚永康宁。

辽水水光绿，闾山山色青。

愿将此情意，敬上八千龄。

㊳送嘉禾徐照磨复任〔明〕虞谦

为爱名驹产渥洼，青云材质向人誇。

簿书又见参名郡，诗礼从知出故家。

酒向樽前倾竹叶，春来江上折梅花。

东风未忍匆匆别，回首征鸿带落霞。

㊴送王尚文任南科〔明〕张弼

绿袍乌帽南游客，青琐黄扉早致身。

日月重光容直道，风云要路贵清贫。

蘼芜两岸卢沟雨，竹叶一樽燕市春。

吴下故人如我问，揬花应待桂香新。

㊵寿邵母〔明〕张弼

麻姑笑坐紫鸾车，夜过东陵旧相家。

白玉壶中倾竹叶，青云堂上醉萱花。

九还漫鍊终须就，六甲才周未足誇。

更报儿郎好消息，曲江骑马试乌纱。

㊶十禽言其六〔明〕何乔新

提壶芦，相携共向黄公垆。

竹叶青兮秋露白，问君所嗜为君沽。

一杯一曲莫辞醉，重来愁听笛声孤。

㊷赠别仲与正〔明〕林光

春半千峰列画屏，别君宜醉岂宜醒。

偶来此地非无谓，共话天机到未形。

对景欲随仙鹤舞，唤晴须信鹁鸠灵。

埙篪吹满严城月，倾尽淮南竹叶青。

㊸酒垆行〔明〕朱诚泳

酒垆正在街当中，青楼锦树围香风。

美人巧笑饵行客，玉颜相映桃花红。

蛾眉瓠齿兼螓首，鞍马门前竞沽酒。

笑谑焉知日已斜，执事苍头应怨久。

西邻亦有酒垆开，谩誇竹叶浮樽罍。

效颦翻引里人去，坐令行径生莓苔。

何事人情偏好色，一见妖姬双眼侧。

五陵年少更粗豪，一掷千金宁吝惜。

西邻慎莫怨东邻，区区冷暖何须嗔。

偶然一醉各分散，俱是悠悠行路人。

㊹鳌峰寺饯饮谢骆任之〔明〕黄衷

持檄经秋催鹢舫，疏筵几日借僧轩。

风云岐路犹南北，灯火比邻已子孙。

竹叶杯深山上局，蓼花潮到寺前村。

要知楚泽青兰月，只有怀君不可言。

㊺过常山示儿辈〔明〕郑鹏

蜗角蝇头底事劳，高牙大纛愧英豪。

敝裘惯被青山笑，破帽频将白发搔。

忽见梅花惊岁暮，强斟竹叶借颜醄。

不才弃置应吾分，出处方将戒尔曹。

㊻宴别程古川侍御二首其二〔明〕翁万达

边城寂寞喜逢君，王事关心袂复分。

竹叶乍倾灵阁酒，奎躔应忆柏台文。

青骢晓度祁皇雪，紫塞晴开恒岳云。

勋业从来戎马地，请缨何独羡终军。

㊼自钱塘由富春桐江抵七里滩同范仲昭〔明〕王叔承

鸣榔晓发钱塘江，波开绿酒浮春缸。

江风吹帆三百里，青山片片随船窗。

山头挂天根插水，两岸阴森那可已。

游郎如坐彩云来，人家尽住瑶屏里。

三江烟树嗟空阔，谁道龙中更奇绝。

陡岩岚翠寒扑肌，拂手藤花洒香雪。

荆扉女儿扬茜裙，映柳窥人半明灭。

山村酒价不用钱，笑减青粳沽竹叶。

风波相遇皆行迈，死生肯付乾坤外。

采芝昨上桐君庐，占星又宿严陵濑。

㊽登松台清秋有感〔明〕徐淮

欲浇磊砢惟凭酒，竹叶满樽翻绿波。

欹帽正当风力紧，吹箫无奈月明何。

高林红叶得霜醉，故国青山入梦多。

客子长怀有谁识，凭高一笑付清歌。

㊾吴而待候选已久辄诗往讯〔明〕黎民表

久待公车未拟回，清时难复卧蒿莱。

穰侯本忌纵横客，枚叔虚称扈从才。

尽日悲风传旅雁，到江春色落残梅。

飘零别我青山去，谁共天涯竹叶杯。

㊿张司理羽王将之雷阳携酒见过招姚元白苏子川吴化卿欧桢伯黄定甫同集〔明〕黎民表

桂水飘零作赋才，祇今东阁为谁开。

宦情肯厌莲花府，离思难禁竹叶杯。

青玉共看燎火近，紫关犹阻捷书来。

清歌恋赏俱词客，江海能无远梦回。