安利大家买新鲜的天麻炖鸡吃哈，好好补一下，口感也不错，像白薯一样。

刚刚有小伙伴问“天麻是啥”，我才知道原来不是所有地方都吃这个的！

天麻是一种中药，有叫“水洋芋”。

他最大的作用就是定风！

这个定风说的就是一般我们头疼脑热，感冒呀，偏头痛啊。古代人说这叫被风吹了。

很多人说自己小时候发烧，头痛，或者感觉要考试呀。头疼脑热的时候，家里人就会去药房捉点天麻来炖汤。

之所以要天麻来定风，就是因为天麻它是有很多汁液的。主要就是能够起到补肝的作用，我们养肝就是养气血，大家应该都很清楚，包括平时我们会喝一些护肝饮啊，然后我们自己养气血会喝红参饮，天麻它就属于是食补。

养血息风，四个字就能概括！

我们的气血一通，自然我们的血脉就通了，血脉一通，我们的气就顺，所以除了通气血之外，它还能够帮助我们身体里面气的镇定。帮助我们升阳气。

最近降温降的非常非常狠，很多人就面临一个气血不足，气血亏空甚至气血两虚的情况，你光靠一点空调，厚衣服只能起在外在的作用，最大的作用还是要从我们身体内部出发，也就是中医的食补的理念。

分享天麻在中药界的地位:

天麻他有地上人参的外号，但是在治偏头痛，也就是定风这个领域，他是绝对绝对吊打人参的。

术业有专攻，天麻专攻你头痛。

天麻毕竟还是比较小众的一种滋补药材，名头没有人参，枸杞这些响亮，但是真的论作用的话完全不输的。

最近天气降温凉的厉害，人一受风就容易头痛，寒凉，真的可以家里常备一些天麻，时不时的煲煲汤，给自己喝喝。

而且天冷嘛，大家喝点暖乎乎的东西，从身体内部上来说也是气会更顺一点。

知道它是好东西，但是可能很多人还是不会去吃这个天麻，其实吃天麻还是挺简单的，刚刚一直都在说煲汤呀，炖煮啊，最好的就是煲汤，因为我们在煲汤的过程当中，它的药性能够完全的融入到汤里面。

顺手找了一些天麻的食谱，我也可以分享出来，做法都是很简单的，按照家里平时炖排骨汤，炖鸡汤的标准和规格去，只是往里面加入天麻就可以了。

天麻它的口感不会像很多人想象的很难入口，因为会觉得它是药，其实它的口感类似于白薯，有点粉粉的感觉。放到汤里面煮熟了之后口感会有一点点糯和棉，会让汤显得很鲜，很好喝，有淡淡的甜味。