凉拌土豆居然还可以这样做，真的太脆爽可口了吧！
姐妹们！今天我要给你们安利一个拯救夏日没胃口的神仙食材——土豆！没错，就是那个朴实无华、但随便拌拌就能好吃到跺脚的土豆！作为一个“不是在吃，就是在找吃的路上”的美食博主，我必须负责任地告诉你们：凉拌土豆，才是夏天的本命！
1. 凉拌青椒土豆——酸辣开胃，一口上头！
土豆切丝焯水（别煮太软，保留一点脆劲），青椒切丝，再来点蒜末、小米辣，淋上2勺醋+1勺生抽+半勺糖+几滴香油，疯狂拌匀！酸辣爽口，专治各种没食欲！每次做这个，我都能就着它干完一整碗饭，我妈说我像饿了三天的松鼠……
2. 凉拌胡萝卜土豆——甜脆CP，颜值担当！
土豆和胡萝卜都切丝，焯水后过凉水（这样更脆！），加葱花、香菜，再来点芝麻酱+辣椒油+一丢丢白糖，拌匀！胡萝卜的甜和土豆的香完美融合，颜色还超好看，发朋友圈分分钟点赞破百！
3. 凉拌折耳根土豆——西南人的灵魂暴击！
（折耳根警告！不喜欢吃的慎做哦~）土豆煮熟切块，折耳根切小段，加糊辣椒面+酱油+醋+蒜水，拌匀！折耳根那股“上头的清香”（懂的都懂）配上绵软的土豆，西南姐妹狂喜！第一次吃的朋友可能会瞳孔地震，但相信我，试过三次就会真香！
4. 凉拌青瓜土豆——清爽解腻，夏日必备！
土豆切薄片煮熟，青瓜拍碎切块，加蒜末+生抽+陈醋+一勺老干妈，疯狂抓匀！青瓜的清爽和土豆的绵密双重暴击，吃完感觉整个人都轻盈了！（骗人的，其实我又去盛了一碗……）
这4种做法你们最爱哪种？反正我选择困难症发作，每次都是全做！
快在评论区告诉我你的pick～点赞过500，下期出更多凉拌美食，关注我，带你吃遍全网最野的土豆！
