5分钟做一道酸辣可口的凉拌珊瑚草，真的绝了！谁懂啊！
大家好呀～我是你们的吃货小太阳-妮可妮！最近发现了个宝藏食材——珊瑚草！这玩意儿脆嫩爽口，低卡高纤维，拌一拌就能秒杀外卖沙拉！
今天怒试4种神仙吃法，连我妈都夸我“终于做了件人事”！快上车，手把手教你变身凉拌界Queen！
第1道：凉拌洋葱珊瑚草——酸甜暴击！
“洋葱：我狠起来连自己都辣哭！”
珊瑚草泡发后切段，紫洋葱切丝（怕辣的用水泡10分钟）。疯狂摇匀酱汁：2勺生抽+1勺醋+半勺糖+蒜末+小米辣，泼上去拌匀！
口感：珊瑚草咯吱咯吱，洋葱甜中带辣，吃一口瞬间清醒——比咖啡提神多了！适合宿醉后的早餐（别问我怎么知道的）
第2道：凉拌辣椒丝珊瑚草——嗜辣狂魔必入！
“辣椒：今天不是你死就是我活！”
青红椒切丝，珊瑚草撕成条，加香菜段猛怼！酱汁是灵魂：辣椒油+蚝油+柠檬汁+芝麻，搅匀浇上去！
爆辣预警：第一口“就这？”，第三口“水！给我水！”但手就是停不下来…减肥？明天再说吧！
第3道：凉拌胡萝卜珊瑚草——维生素炸弹！
“胡萝卜：本甜妹申请出战！”
珊瑚草和胡萝卜切丝（刀工烂的用刨丝器），撒一把炸花生米。万能酱汁：芝麻酱+蜂蜜+白醋+盐，搅到浓稠淋上去！
口感：脆甜double kill！闺蜜说像在吃“海底捞免费凉菜”…我反手就把碗抢回来了！
第4道：凉拌豆腐皮珊瑚草——饱腹王者！
“豆腐皮：我和珊瑚草锁死了！”
珊瑚草和豆腐皮切丝焯水，黄瓜切丝。酱料狂野派：油泼辣子+花椒油+生抽+香油，拌匀直接香到邻居敲门！
终极吃法：卷进春饼里，一口下去——碳水？不存在的！全是蛋白质和纤维，夜宵吃它毫无罪恶感～
小贴士：珊瑚草泡发记得换水3次去腥！酱料按自己口味调，咸了加糖，淡了加爱（不是）。
最后咆哮：这4道菜谱不许你们学不会！赶紧点赞收藏，点赞加关注哦~
