玛格丽特

2017.3.27

我大学学的是酒店管理,以前常听行内人说,要做酒店,不会喝酒可是不行的呢!把我这个从小滴酒不沾的乖乖女吓得不轻。

我从小接受的就是比较保守传统的中国式家庭教育,所以也一直打心眼里认为抽烟喝酒的女人是坏女人,因此一直离这些东西远远的,后来慢慢长大了,脱离了家庭,父母。开始自己独立地思考事情,在日常聚会中也偶尔喝上一两杯无伤大雅的啤酒,白酒太烈,我不懂品,自然不去碰它,啤酒也只是图个高兴,谈不上喜欢,所以直到20岁,都还是个不会喝酒的女生。

后来就去酒店实习了,刚好还是在酒吧,我们的调酒师(我常常提起的大哥)是一个特别单纯干净的大男孩,他调的鸡尾酒也有着和他一样干净的气质和味道。

第一次做酒水培训,大哥就给我们做了一杯经典的鸡尾酒——“Margarita”,还顺带讲了关于Margarita的一个悲伤又浪漫的爱情故事,这一款鸡尾酒用专门的Margarita鸡尾酒杯装,以巴西国酒龙舌兰作为基酒,加入君度,柠檬汁和糖浆摇合,最后饰以盐边和柠檬片。味道酸中带甜,甜中带酸,酒劲一般,是一款很适合女性饮用的鸡尾酒,那是我第一次喝鸡尾酒,从此便沉沦了,这是我喝酒的开始。

我部门的同事们都是酒鬼,酒量大的惊人,所以我从头到尾就是一个小菜鸟,每次聚餐,也都是两杯酒一下肚,就不省人事。都说酒量是可以培养的,看来我是朽木不可雕也!也好,不会误事。

后来在大哥的引导下,学习到了很多关于红葡萄酒,白葡萄酒,气泡酒,鸡尾酒的知识,各种各样的酒也喝了不少,但我最爱的还是Margarita,红酒需要慢慢醒,慢慢品,香槟清冽,但酒劲不够,尼格罗尼层次又太多,所以想喝酒的时候,一杯Margarita就刚刚好,既过了酒瘾,又解了千愁。

离别之后,blue给我的赠言里说,大哥的Margarita时刻为我准备着。

我知道未来我还会去很多很多的地方,会喝许许多多杯Margarita,但我会记得大哥调的一定是最好喝的。

我也会记得

没有什么是一杯Margarita解决不了的事情

如果有

那就两杯

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