我爱吃的系列，糖蒜

红糖，除了甜味外，还有浓浓的糖香；冰糖，让糖蒜更加爽脆。

做法：

蒜用水泡半天，沥干；蒜去皮，洗净，控下水分，加凉白开、加盐腌制一天；

红糖：冰糖：水：醋=1:0.5:1:1，红糖、冰糖放进水里，熬开加醋放凉；

蒜，装坛，再加入糖液，再加点白酒，以水封坛，一定要密封好不透气不能沾生水，放两个月就可以食用啦。