“第一章 向上生长,寻找最温暖的光
我的老板随后又教会了我很多关于会计系统的知识,如何分析损益报表,以及如何使用模型来编制单位损益表从而分配非直接成本。他是法国人,因此每当月底盘点葡萄酒时,他都会让我叫出每一种葡萄酒的名称。那时,大酒店和高档餐厅里主要是法国葡萄酒。他让我说出葡萄酒的名字有两个原因,第一个原因是想让我学习如何发音,第二个原因是这个来自俄克拉荷马州的青年试图读出那些葡萄酒的正确发音时总会让他忍不住发笑。待他的笑声终于停下来了之后,他会花时间向我讲解每种葡萄酒的产地。我的老板教了我很多知识,我很感激他的教导。
你应该每天都尝试学习新的东西,无论你处在什么样的岗位,这无疑是一种既不会感到厌倦又能为下一次机会做准备的可靠方法。
第二章 将自己修炼成排雷手,才不担心被埋雷
只要拥有一些自我意识和主观能动性、能够坚持不懈地学习、发挥自控力、保留些许耐心的话,我认为只要你拥有梦想,你就能实现它,就像创始人华特迪士尼对他自己说的那样:“一旦你拥有梦想,你就能实现它。”
我还要说明的是,在你的每一次经历中,你都可以学到将来能运用到的知识。从现在开始,把每一次经历都看作是学习的机会吧。
我的新办公室就位于厨房中央,透过室内的大窗户可以俯瞰人们在厨房里忙碌的样子。新职位的职责是严加管控餐饮控制系统和相关流程。由于办公地点在厨房,我把自己变成厨房的一分子,由此认识了所有的厨师、洗碗工以及该区域的其他手下。让人们认识你、经常见到你对你完成工作有莫大的帮助,特别是在控制成本与财务审计等领域。在我未来职业的所有工作中,我都会确保我的办公室处于流动的中间位置,可以时常深入基层。关于这一点,我肯定也会在今后分享的职位中指出来。与人建立融洽的关系对于通过他人帮助你做好自己的工作至关重要。
坦白说,没人在乎你上哪所学校,他们关心的是你能做什么,你又能做得有多好。能够让你成功的三大要素分别是专业技能、积极好学的态度和对工作的热情。可第一个人只有专业技能,缺少其他二者对她不利。
接下来的一周,我尝试着向这位主厨道歉,随之花了几个月的时间才得以开始做我被派去做的事。通过这件事我明白了,你必须先接触别人,然后才能接触到任务。在你试图行使你的权力之前,你最好花点时间建立信任关系。
我学到的另一件事是,当你有问题时,私下见面沟通是十分重要的,而不是递一张无礼的便条或是发送电子邮件。这也是我和厨师之间问题的一部分。我给他发备忘录并抄送给他的上司,因为我太害怕了,不敢亲自去见他。我可以告诉你,其实这根本行不通,反而是在火上浇油。为什么之前没有人教我这些东西?
第四章 在事与愿违中学会重启人生
记住,如果你很不擅长某件事,而那件事又关乎你的前途,那么在它伤害到你或你的职业之前,请致力于做好此事。 你可能已经知道你需要做什么了,所以不要害怕去问那些你认为会对你诚实并在此过程中鼓励你的人。
训练劝导人们是一项很好的学习,因为这合乎他们的利益。在员工做对了或者做错了事之后马上对其进行辅导、咨询和约束,是我人生中学到的最好的经验之一。给予员工应得的赞赏、认可和鼓励,是良好的训练的一部分。记住,员工离开公司的首要原因是他们觉得自己不受赏识。
我和团队一起努力找到最好的解决方案。我不会迫使我的员工做很多事。不过,我确实充分利用了我所有的经验、教育和说服能力以及任何其他才能,以使自己的观点被接受和理解;然后我会倾听他们的观点,直到我们找到一个完美方案。在你听取别人的意见之前,请不要一厢情愿地认为你的想法是最好的。要打开你的思路,灵活变通。这一点我是向“厨师妈妈”学的。在这个世界上,我们更需要“老师”而不是“上司”。
我给这三种燃料分别命名为:赞赏、认可和鼓励,简称A.R.E.。这种燃料可以改变生活,提高性能,还能提高利润。
每件事我们都要列出清单。这是一家24小时营业的餐厅,每天接待近4000名客人。组织好人员调配、设备到位和食物供应是至关重要的。这份工作教会了我如何组织大量的工作,以及对所有员工使用一致的指导方针的重要性。我至今仍相信,笔记本上的基础清单是管理企业的最有效工具之一。现代科技和计算机技术虽好,但一个好的笔记本和清单仍然是我最好的朋友。
在那之后,当我们谈话的时候,我学会了迅速告知他们,他们被解雇了,然后再花一个小时告诉他们原因,这样他们就不会在下一个岗位上重复之前的错误和行为。在这项工作中,我学到了领导的责任之一是处理不合格的人,并因此考虑其下属可能受其影响,令事情重回轨道。除此之外,我还要顾全他们对客人和生意的影响。
我得到的最好的建议是来自比尔·马里奥特的岳父、犹他州大学演讲与营销专业荣誉教授罗亚尔·加夫博士。他教过演讲,还写了一本书,书名叫《学会说话》。他随后给了我他的书和五条建议,从那以后我就一直遵循它们。他说:
· 不要正儿八经地演讲,要讲故事。
· 不要就你不热衷的事情发表演讲。
· 不要让别人为你写演讲稿。
· 总是用个人故事来说明你的观点。
· 你的听众不知道你想说什么,所以如果你忘记了什么,那也无所谓。
第五章 为真正的战斗保存好每一颗子弹
永远记住,有时候伤人的并不是你说了或做了什么,而是你言行的分寸。请谨慎措辞。正如我的孙子朱利安提醒我的,你的舌头是身体中最强壮的肌肉之一。请谨慎使用它,以免伤害他人。
市场营销的工作就是创造期望值,而我们在运营中的工作就是把它执行得达到或超过这个预期。当业务超出了客户的期待时,就为他们再次光临树立了一个期望值,这就意味着,至少我们必须一如既往,甚至还要做得更好。
接下来,我开始培训员工有关“真相时刻”、时间管理和领导力的概念。我很快发现,当你教别人的同时,你也在学习。教学能让你更好地实践。你不可能只教别人而不真正地实践。我意识到,每当我想强迫自己去做某件事时,我所要做的就是站在学员面前,告诉他们我的立场和计划。这个简单的动作驱使我去完成此项任务。
假如领导不能很好地实践他所说的,那么很快就没人尊敬他了,而且最糟糕的是,很快就会没有追随者。一旦缺少了追随者,就等同于只是名义上的领导了。
在史蒂芬·科维所著的《高效能人士的七个习惯》这本书中,“七个习惯”也被称为“磨锯子”。这就意味着,如果你想让自己拥有更好的表现,那么你就需要提高你的技能和知识,就像一个人为了让锯子变得更锋利而去打磨它一样。参加研讨会、保持阅读习惯和亲身体验都是在磨砺锯子。你是锋利的还是迟钝的?
我想,这就是为什么普莉西拉48年来一直对我说:“李,你说话做事都要小心谨慎,他们都在默默观察你、评判你。”这对我们所有人都适用。在工作和家庭中,榜样是最好的老师。记住,你的孩子和下属们总是在观察和倾听。他们不是通过你说的话来塑造他们的价值观,而是通过你的所作所为来学习,言传身教至关重要。
领导者的工作就是培养更多的领导者。父母的工作是培养孩子,让他们可以成为伟大的父母、公民和领导者。在儿子丹尼尔去波士顿大学之前,我甚至让他和他的几个朋友参加了我的时间管理研讨会。我告诉他我只给他付四年的学费,因此他需要服从学校的管理、要好好上课,每节课都要坐在前排,告诉教授们他们讲得很好。当教授认识你并且知道你欣赏他们的时候,他们可能会给你一点利益,提高你的分数。现实生活就是这样。如果人们不认识你,就不会帮你。所以,别坐在后面。
1985年11月,我升职为集团副总裁,负责世界各地万豪酒店和度假村的餐饮规划。这是一份非常有趣的工作,因为我要从头开始规划酒店的餐饮业务。我到世界各地出差,在香港、墨西哥、波兰等地的项目上学到了很多东西。当你走向世界时,你真的会在知识和智慧上得到成长。 在中国香港,我了解到服务原来可以做得这么好。那是我体验过的最好的服务。这就是为什么至今我仍相信,只有体验过好的服务,你才能同样好地去服务别人。旅行、出门、体验世界是至关重要的,这样你就会知道你能做什么,它能驱使你变得越来越出色。到外面的世界去看看、去触摸、去听、去闻、去品尝吧!这种体验与阅读和在电视或电脑上观看有关节目大不相同。
这就体现出体验和旅行的作用,它会改变你的想法和理念,开阔你生活中的思维和眼界。人们常常问我,我做的哪件事最有助于我的成功。答案是什么?我走出了自小长大的小镇,体验了世界上其他地方发生的一切。到目前为止,我已经走访了36个国家,在每个国家都有不可思议的宝贵经历。旅行也是克服偏执的最好方法。
第六章 树立标杆,才会知道自己的分量
把新地毯铺在大厅里,让我和员工觉得酒店焕然一新了。你可能会以为我已经翻修了整个酒店。当他们要求买非常大或太贵的东西时,我给他们答复说我们什么时候可以做到,或者告诉他们为什么我们现在做不到。告诉人们“为什么”真的很重要。通过这样做,我赢得了很多的信任,并迅速赢得了员工的支持。在我职业生涯的这个阶段,我学会了提问、多听、少说、快速行动。
我的日程安排很常规。我相信,应该从日常生活中获得一致性和在行动中建立问责制。我得承认,例行公事可能会很无聊。20世纪的管理大师彼得·德鲁克曾说过:“从事管理是无聊的。如果你想要刺激,就当一名赛车手。”
我了解到,你必须与你的同事沟通,并让他们得知你为他们做了什么。如果我为我的团队做了什么,我会让他们知道。
永远不要忘记,如果你想成为优秀的人,每件事情都很重要。细节决定成败,注重细节是优秀的代名词。所有的领导者都是从自己的经历、同事和上司的反馈中锻炼出来的。这就是莎伦那天所经历的。永远不要低估你对别人的影响。
第七章 人生犹如过山车,保持最佳状态向前冲
在你的职业生涯中,这将发生在你们中的许多人身上,所以,在晋升的路上,要尊重和善待每一个人,因为你永远不知道有一天谁会成为你的老板,很可能是许久以前你的下属,他们会记得真实的你。相较于你的同事和老板,下属通常对你有不同的看法。
服务生这个职位能教你如何组织工作、快速行动、在压力下保持镇静以及如何与各种各样的人打交道。
令人惊讶的是,你会恐惧一些东西,却又很快就能完全适应它。这里的经验是,永远不要低估自己能做到的事情,只要你全神贯注或者投入其中就可成功。万事开头难,但当你迎难而上时,生活就会变得更简单,也更令人兴奋。
第八章 即便再微小的付出都会有收获
第九章 人生永远值得去冒险
我们对这个世界了解了很多,我认为旅行的机会是所能接受的最好的多样化教育之一。你生活过的地方越多,你所接触的文化和人越多,你就会变得越宽容。我学到了教育、经验和旅行作为自我发展的重要优势的价值。
如果你是一名职业领导,我相信你有责任在以下方面不断发展自己:
· 技术能力。
· 管理技能。
· 科技能力。
· 交际能力。
· 领导能力。
这些是你每天都应该思考的领域。你必须让自己相信你对领导的信念和你将如何践行它。学习领导力是充分发展自己信念的方法,它将转化为你实践领导力的方式。
这是一个基本的概念,如果你想成为一个成功的领导者,你就必须掌握这个基本概念。
· 你每天、每月、每年都做了些什么来提高你这五个方面的能力?
· 你读了哪些关于领导力和管理领域的书? · 你想通过哪些课程来提高自己?
· 你有哪些弱点可以通过培训、辅导和咨询来改善?
无论你受过多好的教育,在哪里上学,或者你有多强的技术能力,如果你不能完成任何事情,或者因为你的原因,没有发现同事们真正的潜力,导致你们的成就远远低于你们的潜力,那么作为领导者,你还有很长的路要走。同时,你也发挥不出自己的潜力。如果你不能激励你的同事并与他们建立信任,你将无法取得最好的成果。
第十章 思考让人生更加厚重更有质量
在职业中还有什么是重要的?我认为对我来说最重要的是帮助别人。利用你的领导地位和权力去帮助别人,并在他们需要你的时候伸出援助之手。领导者对人们的生活有着惊人的影响。领导者可以利用自己的地位和权力去做好事,也可以做坏事,或者什么都不做。不要做个差劲的大老板,要做个好老师。
关于职业发展,我学到的另一件事是尝试做一件很难的事情,这会时不时地增强你的影响力。例如,我做过的几件事是制定迪士尼的“伟大领导战略”,向所有演员传授时间管理课程,启动“优秀演员午餐会”作为学习论坛,创建了“主街日记”,对组织结构进行了重大调整等。还有一件类似的事是,选择一件、两件,或三件你感兴趣的事,并让自己声名远扬。在我的日常职责之外,我已经发展了三个方面的专业知识,就是时间管理、领导力和服务管理。基于我在这三个领域的专业知识,我现在的生意蒸蒸日上。
在职业生涯的后期,我学到的另一件事是在你的日历上留出时间来“思考”。去图书馆或者其他安静的地方,待上至少4个小时或者更长的时间,想想你生活中应该关注的是什么,这叫作“沉思时间”。
最后,我想和大家分享我学到的一些非常重要的事情:
· 拥有不同年龄、背景、宗教和文化的朋友。
· 尽你所能帮助你的家人和朋友。
· 孩子们把牛奶洒出来并不是过错——这就是为什么人们发明了纸巾。对孩子们要温柔。
· 该有信用时,要有信用。学会欣赏他人,认可他人,鼓励他人。
· 不要太把自己当回事(幽默是件好事)。 · 不要爱上你的头衔,除非是祖父或诸如此类的东西(你知道我的意思)。
· 不要认为任何事都是在针对你,专业客观的处理。
· 接受艰难的任务。从长远来看,你会从中获益良多。
· 经常给父母打电话或写信(这个时代是发短信)。
· 给领导带来解决方案,而不是问题。
· 吹嘘你的子孙,让人们看看他们的照片。 · 利用你的权力去做好事。
· 多听少说。
· 体验事物只是为了体验它们。
· 想办法告诉别人你有多欣赏他们,包括你的领导、你的配偶或伴侣,以及孩子。
· 尽情哭,尽情笑。
· 知道自己擅长什么,并且大部分时间都在做你擅长的事。
· 知道什么时候你的行为可能会从执着变成烦人。
· 不要讲笑话或说些伤人的话,然后又说我在开玩笑。那太迟了。
· 要坦率,但要有技巧。
第一份工作就像一座建筑的地基。之后的每一次经历都建立在上一次的基础上。我现在可以说是一座24层的建筑,或者,甚至更高。