常常会听人说，经常食刺梨有助于中老年人促进肠胃不良引起的疾病，——健胃消食。
刺梨
刚开始我也有些疑惑，于是带着问题翻阅了相关资料，资料上说：“刺梨有多种营养元素，刺梨果汁能够在一定程度上提升胃液酸度、降低胃蛋白酶活性、降低溃疡指数、提升胃组织中肝蛋白活性、降低丙二醛含量，在研究刺梨果肉乙醇提取物的抗氧化活性，发现刺梨果肉乙醇提取物具有较强的清除部分自由基的能力，说明刺梨具有较良好的抗氧化能力。”
抗氧化能力是什么意思？有什么作用？
抗氧化能力就是人体通过摄取抗氧化营养素而产生的能力。这种能力可以有效的强化人体组织功能，促进人体的新陈代谢，还可以降低癌症患病率。
抗氧化能力是一切抗氧化自由基所具有的抗氧化能力的总称。人的机体由于跟外界的持续性接触，如呼吸、放射线照射、外界污染等因素不断产生自由基。通过这些自由基，人的机体就可以预防氧化作用，防止细胞膜中多元不饱和脂质被氧化，还可以帮助机体中产生抗氧化酶，强化人体的免疫能力。
总之，刺梨果实富含黄酮、多糖、维生素、超氧化物歧化酶和有机酸等营养元素；刺梨果肉乙醇提取物具有较强的清除部分自由基的能力，其功效与作用不仅仅对胃肠有一定的辅助疗效——健胃消食，而且刺梨具有较良好的抗氧化能力，能缓解衰老，对人体的健康非常有益。
