早春便已开始采挖荠菜了。许是今年运气好,在附近路边的花坛里,找到了许多个大鲜香肥美的荠菜。整整采挖了一大袋子!回家的路上,脑海里一直恩索着如何做成美味的菜肴。细雨微风打在脸上,心情别提多美了!
小时候家乡的习俗,二月二摊煎饼。放学后,便叫上妹妹和同伴一起去麦地里挖荠菜、面条菜、猫妮儿菜。 哦!对了,还有我家的大黄狗,摇着尾巴跟在屁股后,颠儿颠儿的,一路跟随着,看到麦田,便发疯似的开始撒欢了。
其实那个时候说是挖野菜,真正的目的主要是边挖边玩。
嘴里哼着童谣: 荠儿荠儿菜,水里漂,大姐二姐一般高,大姐买个花枕头,二姐买个花母狗,翻翻身咬一口,哼一一哼...…,你个丫头片子没长手。咯咯,咯……哈哈……哈哈哈……
偶尔采到几朵不同颜色的野花,便把它插到头上,纯真的小模样,美极了!要是其他小伙伴儿没有采到花,还会每人分一朵,伴着欢声笑语,叽叽喳喳的追逐打闹着。等到觉察天黑了,才发现野菜没有挖多少。
那时,有的小伙伴儿比较淘气捣蛋,回家怕挨骂,走到大门口,要使劲儿的把野菜抖一抖,弄的“虚”点儿!这样远远看去好像一大篮子似的。
每次吃到母亲摊的煎饼时,都觉得是人间至味。
过年时,家里都会留一块儿肥肉,小时候的天气比较冷,可以放到二月二也不会坏。母亲把我们挖回的野菜剁碎,放些盐,拌到面糊里,用家乡烙饼的 鏊(ao)子,把肥油在鏊子上面擦一擦,再用勺子舀一勺面糊均匀的摊在上面,一般我是烧火烙饼的,总能第一时间闻到那种触动灵魂深处的,滋儿滋儿的香味儿,简直太香了!
那时觉得吃上煎饼,就是人生最幸福的事儿。
只是如今,再也吃不到母亲摊的煎饼了,再也感受不到儿时那种清香四溢,载满幸福与欢乐和爱的味道了!
这几年,由于照顾孩子, 有了闲暇时间,也随着院子里的邻居们,认识了更多品种的野菜,像茵陈就是一味不错的中药材。上网百度了一下,原来茵陈搭配红枣煮水喝,可以养肝护肝,效果非常好的。
还可以做成蒸菜,味道也挺好!
想到可以药食同源,我便起了劲儿。约上朋友,驾车几十公里外,找到一片桃林,准备大干。由于天气干旱,又是沙土地,挖的比较小,这里的茵陈一般是一年生,有的地方是多年生的,上面长着高高的枯枝,只有根部冒出来一点苗伢儿,俗话说二月茵陈三月蒿,过了二月就不叫茵陈了。可是,这个时候挖老根的茵陈,好难挖啊!干枯了的枝条,像一根根铁刺,扎的满手都是血印。 不管怎么说,半日下来还是有大收获的。尽管累的腰酸背痛,脸都晒黑了,心里还是挺有成就感的。回家的路上,朋友说,挖了这么些野菜,跑这么远,还不够功夫,不够油钱呢!我却不这么认为。乐呵呵的对朋友说,我们不只是挖野菜,我们挖的是健康!你想啊,这些野菜吸收了多少天地灵气,日月精华,又没农药,比起大棚里,种植的蔬菜,营养价值不知道要高出多少倍呢?再说出来踏青,满目风光绮丽,姹紫嫣红的,多开心啊!朋友被我的“谬论”说的也禁不住呵呵的笑了!
说起来,对于信仰神佛,每次去寺庙里,拜神像时,都是有模有样,很虔诚的样子,叩拜每一尊神像。
今日踏青归来,内心却与以往有了大不同。
忽然对大地母亲升起了无限的崇敬!
我们人类衣食住行,所时所用,点点滴滴都来自于大地母亲的馈赠。
可是这千百年来,我们居然理所当然的在受用。对于大地母亲,我们有的只是索取,不断的索取!
尽管如今 ,在各种不同污染的情况下,我们作为天地间的万物之灵,人,依然没有感受到大地母亲那千疮百孔的颤栗的心。 也没有倾听到大地母亲垂暮苍老痛苦呻吟绝望呐喊的声音,我们的心已经麻木了,被欲望吞噬的没有一点点知觉了。面对地球上的灾难,我们还在委屈抱怨,大地母亲的心在泣血,她是那么的无私的爱着我们!即使这样,她还在无私的奉献着!
此刻,内心升起无限的惭愧,无限的感恩!
感恩您大地母亲!
内在已泪雨滂沱,有生之年,母爱的无私,使我们无以回报!
生尔于天地之间,我们被爱满满的包裹着,阳光、雨露、和风、虫鸣…………
爱!是爱!是无私奉献的爱!
令天地之间,四时往来,和谐共存并有序的轮转着!
感恩!
感恩天地万有!
感恩一切!