去过很多地方，尝遍各地美食。川菜、粤菜、西北菜、湘菜，东北菜，我都吃的惯。唯独杭帮菜，一想到它就摇头。
我是会做饭的，也是喜欢做饭的。所以我会发出这样的疑问：杭帮菜是怎么做得这么难吃的。在我一年的观察下来，终于找出了答案：杭州人养身，不愿意吃那么多调料。
最近租房子，在找房子的过程中，看上一套还不错的。但厨房没有天然气，我随口来了句：没有天然气不方便，我是喜欢自己做饭的。随即房东回答到：我也喜欢自己做，外边调料太多，我自己做不放味精的。
倒也不去评论各地菜系吃法孰好孰坏。单从美食的角度出发，杭帮菜应该是在排名单倒数的。
但从口味上来评价杭帮菜还不足以聊表我的心情，更难以接受的杭帮菜的寡淡无油。午餐吃到八分饱，奈何三小时不到肚子已饿得咕咕叫。当饭菜最基本的充饥功能都不能达到之时，就是我无法忍受之时。
近来实在无法忍受单位寡淡的饭菜，琢磨着自己带饭。自己动手，丰衣足食。吃饱饭才有力气干活的道理总该是对的吧。
